飞机场空管怎么样(航空圈空管食堂大PK)

单位文化,有两类传承,一类写进规定,一类藏在食堂。

规定易碎,食堂细节却根深蒂固。

让我们铺陈其中典型,窥探那些光影留存的滋味。

第 三 梯 队

厦门空管

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还是比较难想象请四川师傅的理由,厦门空管站四川人比较多?菜色还是不错,油润,明亮。肥肠应该是卤制过,可惜部位选错了,这个部位的肥肠,异味较重,而且爆炒时的油卤香味很难渗入。

最后那张的排骨,成色挺好,而且肥瘦相间,吃起来应该不会太柴。但是那个红烧豆腐,或许选老豆腐会好一些,更能托起豆瓣酱的味厚。

河北空管

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鱼不错啊,打菜的人也很会挑,专挑的鱼腩和鱼尾部分;鱼尾部分显示鱼应该是提前炸过,酱汁显示应该出锅前淋了明油,比较正规的处理手法。

最后那个撒满芝麻的饼,起酥了,我猜肯定还是夹心的。挑个刺吧,小炒肉,肉坨了,难道是上浆太多?……

黑龙江空管

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东北酱龙骨还是很不错的,贴骨肉之所以好吃,因为胶质不少,隔夜浸泡后更易入味。干煸四季豆撒芝麻,也是一个不错的选择。

西北空管

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发照片的小伙伴说,他们区管伙食换公司后,各方面都提升不少。看上去种类不少,但是稍欠精致,没有太深记忆点。

华北空管

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居然还有冰粉(图二),可惜没浇红糖汁;炸鸡腿(图一)裹粉厚度恰到好处;酱肘子(图三)的汁子收得很好;鸡米花(图四),粉挂多了;宫保鸡丁(图四),没有花生米,酱汁很寡淡。

第 二 梯 队

新疆空管

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炸虾饼,辣子鸡,手抓饭。对,都是我喜欢的。新疆人还特别爱吃炒粉,我在外地吃过一次,放了很多豆瓣酱和配菜,偏油腻重口,也不知道正不正宗。传说最初的新疆炒粉,其实并没有那么油辣。

华东空管

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这个菜碟挺雅致啊!各种肉类,油多、糖重、色艳;素菜看上去又清爽宜人,典型的上海菜特色吧。

甘肃空管

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甘肃分局的表现,还是很超出我预期的。发照片小伙伴说前两张,是他们的年夜饭;后两张是正常水平。干炸羊排,大部分是肋条,而且看表皮,火候刚刚好,应该是外酥里嫩的口感。

炸小黄鱼,看眼球能大概了解复炸火候控制也是到位的。然后,居然还有千丝万缕虾(图三),这玩意不是应该出现在洋快餐里吗?

桂林空管

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初看,貌似平平无奇。可是居然有桂鱼(图一)!还有图二里,我好像看见了甲鱼壳!图一右上方是芋头蒸肉吗?这可是广西特色。

那个海鲜小咖(蛤蜊炒鱿鱼佐基围虾)也超级让人有食欲。图三的鸭子和牛大骨,都相形见绌了。

第 一 梯 队

河南空管

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当然火锅不是天天有,平时的河南分局食堂,大概是在第三梯队水平。

有着常年吃火锅经验的小编,光从这锅底颜色,就能判断味道绝对不算差。还有那个虾,看上去就很新鲜。有伙伴说,虾打上后还在盘子里跳。

青海空管

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看了青海的,真是刷新了我对西北食堂认知。你们吃肉这么狂野的么?选料也很精,图一辣子鸡,几乎全是鸡腿鸡翅部位;图二 一大盘全是牛小肋骨;图三 一大盘也都是羊肋条。

难怪有调训的青海小伙伴说,碧水湾伙食太一般……

曾经的贵州空管

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这是很久前,贵州食堂暑运期间,定期打牙祭照片,现在已经是历史了。听说现在西南局,以重庆食堂为上层,是这样吗?

我对海鲜认知不多,图一那是帝王蟹吗?图二我知道,硕大的三文鱼。图三的烤全羊,好像烤得有点干了,不知道吃起来味道咋样。图三的寿司嘛,一般般啦。

这些东西,还是少吃。一口下去嘌呤就超标

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长白山机场

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没来得及问那位发照片的朋友,这是你们单位年夜饭吗?鲍鱼是几头的呀?

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这些照片说明不了太多真实情况。曾经有空管局公众号上让员工投票,选中意的面包点心品类,最后根据投票多少,决定夜宵和下午茶专门做哪几样。还有食堂,凌晨跑航管楼,给上夜班的员工送馄饨水饺的。

嗯,我嫉妒了,别人家的单位……

大家觉得自己东家食堂,属于第几梯队呢?欢迎评论区留言。


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