今年的枸杞为什么这么多（枸杞界的红黑之争）

降温降水还降雪？

多地温度大跳水之后

温暖人心的只有热水了

喝热水怎么能不加几粒枸杞呢？

然而选择强迫症又犯了难

枸杞有红与黑

究竟哪个更好？

来源：

均为茄科，枸杞属。

红枸杞属多年落叶性灌木 ,在河北 、山西 、陕西 、甘肃 、宁夏 、内蒙古 、新疆 、青海等省区都有分布,都有野生, 中心分布区域为河西走廊 、柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带，其中青海红枸杞品质上乘，性价比很高。

黑枸杞属多棘刺灌木，主要分布在我国宁夏贺兰山、青海、新疆、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地，源自柴达木诺木洪产区的黑枸杞品质最佳。

作用：

红枸杞:甘平而润，性滋补，能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。具有提高机体免疫功能、抗氧化、保肝、抗肿瘤、降血糖等多种功效。

黑枸杞具有增强免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、疏通血管、降压、保护心血管系统等作用。

外观和口味：

红枸杞为扁长型的红橘黄色果实，一般没有果柄；含糖量大，直接嚼食口感甘甜；

黑枸杞颗粒小，扁圆形的黑色果实，成熟后呈紫黑色，带有一个小小的果柄 ，含糖量小，直接嚼食只有淡淡的甜味。

营养成分：

红枸杞和黑枸杞所含的营养物质对于人体的作用大体相同，但营养物质的含量和种类有着细微差别，导致功能有一些差别。

相同之处：红枸杞含有较高的枸杞多糖，而黑枸杞含有较高的甜菜碱、维生素C和铁、锌。

不同之处：

黑枸杞含有花青素，是一种黄酮类的水溶性色素，有抗氧化、保护心血管系统以及调节血脂等作用，黑枸杞的抗氧化和清除自由基的能力比红枸杞稍高一些。

红枸杞果实中的活性成分枸杞多糖可以增强人体的免疫力，类胡萝卜素具有滋肝、明目、提高人体免疫力等功能。黑枸杞中几乎没有类胡萝卜素。除此之外，红枸杞中丰富的胡萝卜素、多种12维生素以及微量元素，可以治疗人体因为肝血不足和肾阴亏而引起的一系列症

状，达到补肾的效果，还有降血糖和提高视力的作用。

食用方法：冲泡为红黑枸杞较为常用的传统的食用方法。

红枸杞中水溶性成分较多，随着冲泡时间和次数增加，溶出的活性成分更多。

黑果枸杞中含有大量的花色苷，对冲泡温度、次数和时间比较敏感，长时间和高温下冲泡，其有效成份易遭破坏。因此建议冲泡时间30分钟左右，温度在 60℃为佳，次数不宜多。

看完这些你会发现

红黑枸杞各有优点

适合自己更为重要

买优质好枸杞

就要上“西部优选”

源自青海产区

绿色健康 买得放心