椒盐羊排的家常做法（来自懒星人的烤羊排手把羊排两吃）

这是一个馋了然后羊排买多了冰箱放不下了的故事

By 来自星星的厨子

用料

• 羊排 1500g
• 盐 2勺
• 孜然粉 4勺
• 辣椒粉 4勺
• 熟白芝麻 2勺
• 花椒 10粒
• 大料 1个

做法步骤

1、羊排直接焯水，再把羊排放干净开水锅，放盐，大料和花椒煮熟，不喜欢烤的那就是直接配酱料汁就是手把羊排

2、手把羊排的调料汁是大蒜香醋和生抽香油混的，喜欢辣的可以放小米辣

3、煮熟的羊排洒辣椒粉孜然粉和盐直接烤

4、牛肉档210度烤5分钟，翻面洒料再烤3到5分钟就可以了

5、就能吃了了

6、煮羊汤的水放点白胡椒，白萝卜，香菜煮一下就是羊肉汤

羊排的营养功效

味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

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