椒盐羊排的家常做法(来自懒星人的烤羊排手把羊排两吃)

椒盐羊排的家常做法(来自懒星人的烤羊排手把羊排两吃)(1)

这是一个馋了然后羊排买多了冰箱放不下了的故事

By 来自星星的厨子

用料

  • 羊排 1500g
  • 盐 2勺
  • 孜然粉 4勺
  • 辣椒粉 4勺
  • 熟白芝麻 2勺
  • 花椒 10粒
  • 大料 1个

做法步骤

椒盐羊排的家常做法(来自懒星人的烤羊排手把羊排两吃)(2)

1、羊排直接焯水,再把羊排放干净开水锅,放盐,大料和花椒煮熟,不喜欢烤的那就是直接配酱料汁就是手把羊排

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2、手把羊排的调料汁是大蒜香醋和生抽香油混的,喜欢辣的可以放小米辣

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3、煮熟的羊排洒辣椒粉孜然粉和盐直接烤

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4、牛肉档210度烤5分钟,翻面洒料再烤3到5分钟就可以了

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5、就能吃了了

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6、煮羊汤的水放点白胡椒,白萝卜,香菜煮一下就是羊肉汤

羊排的营养功效

味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。

1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

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