火锅营销方案最新款成功案例（红星专访毛子）

“看到活的毛子了！”

“亮哥好”

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今日（5月20日），曾出演《康熙微服私访》《山城棒棒军》《河山》等影视剧的演员赵亮现身郫都区一家柴火鸡店内。这家店，是赵亮继养鸡后新的创业项目，专门选在“520”这天开业。

赵亮

从养鸡到开餐馆，赵亮在接受红星新闻独家专访时表示，多年前无意之间的扶贫，生生把自己逼成了一个养鸡专家。做餐饮，也算是对养鸡这个项目的延续，直接把这些鸡从饲养场送到餐馆，既让养鸡有了直接出口，也节省了中间成本。

这些年，越来越多的明星演员进军做餐饮界。赵亮说，明星跨界无可厚非，但作为公众人物，一定要对自己代言或者参与的项目谨慎，要有责任心，保证产品的质量。

赵亮的柴火鸡店名“御凤甲”，“凤”指鸡，“甲”则是指甲鱼。在位于郫都区郫花路的店外，马路上的祝贺花篮密密麻麻摆放了近百米长。硕大的宣传画上，写着“全球首店”的字样。照片上的赵亮眯缝着双眼，穿着一件红色西装，怀抱着双手，整齐梳着的头发下隐约有些白头发。“啥子全球哦，商务的同事做的。我没有那么大雄心，先把成都市场做好，大家吃东西不是看你赵亮，是看味道。”

赵亮店面外马路上的祝贺花篮

为了店铺的开业，赵亮特意穿着一件印有公鸡的短袖，“我其实是属鸡的，从养鸡到开柴火鸡店，有缘嘛。”农家乐内突然出现的赵亮引起了人群的骚动，纷纷举起手机合影，“赵亮的嘛”“毛子，你好”“终于看到活的了！”对于大家的合影要求，他也是有求必应，眼睛笑得眯成了一道缝。

“这次开店也是为了给养的鸡找出口，以后就是养鸡、餐饮一条龙。”赵亮告诉红星新闻记者，自己亲自喂鸡养鸡花了七八年时间，在投入大量时间和财力后，现在他基本退出一线，更多的是把关。鸡的喂养上，赵亮投资成立了农业公司，除了在青城山成立自己的养鸡场，还和宜宾等地专业的养鸡户合作；餐饮店，也有专门的团队运营，“我主要对食材严格把关，专业的事交给专业的人做。一个人确实精力有限。”

至于最后使他下定决心开柴火鸡店的原因，赵亮说是因为自己的私心：妻子从东北远嫁四川，常常思念家乡的食物——东北铁锅炖，他就用自己养的跑山鸡做成东北铁锅炖，没想到妻子非常喜欢。“开餐馆还是和鸡有关，否则我可能不会做。”

赵亮

这些年，越来越多影视明星开餐饮，其中包括不少赵亮的朋友。对此，赵亮说，名人做餐饮的行为无可厚非，但作为公众人物，一定要有责任心，保证产品的质量，就像最近一段时间，不少名人的代言惹了一堆麻烦，“我觉得还是要踏踏实实的，慎重再慎重。”赵亮说，这次开店从项目考察、选址、装修、食材都进行了相当长时间的考察，“我反正对鸡的品质十分有信心，这个是我们的核心竞争力。”

对于丈夫喂鸡、开餐厅，赵亮的老婆胡敬还是有些抱怨，“我都是来了才知道他开了一家餐馆，一直瞒着我。”胡敬说，前几年赵亮对喂鸡就像着了魔一样，戏不演了，每天家里见不到人，成天上山去喂鸡，钱花了不少，又担心他的安全，两人为此发生过多次争吵，“他做事很认真，认准了就硬要去，犟得很。”胡敬说，因为太过于忙碌，赵亮在2018年生了一场大病，几乎一年都在休息，“病好后，他好像也看清了一些问题，一家人只要健健康康就好了。”赵亮说，“以前活得很亢奋，感觉自己是铁人，连续几天连轴转，没有调整。现在如果我有时间，还是让自己沉淀下，陪陪家人。”

疫情后，赵亮把更多工作上的时间花在了演戏上，从疫情后到现在，已经拍了十多部剧，去年他参演的抗战剧《河山》还在北京卫视播出。最近一段时间，又同时在贵州和广西拍两部扶贫题材的戏，“我现在随遇而安，拍了那么多年的戏，人家导演制片人想得起我，找我的都是比较适合我的角色。”

红星新闻记者 邱峻峰 摄影报道

编辑 段雪莹

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