正宗麻酱宽粉的做法 零难度的麻酱宽粉

零难度的麻酱宽粉，尝一根满口香，连主食都不用配，一碗管饱

流汁的麻酱宽粉，筋道好吃，自己在家做的最对味，我每次都吃一大碗

喜欢吃一切有芝麻酱的食物，感觉啥菜加了芝麻酱就等了有灵魂，香香的，滑滑的，那入口顺滑的滋味，用任何词汇都难以描述它的美。

因为芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，能起到软化血管的作用。在芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女，所以芝麻酱建议女性朋友经常食用点。另外，它还有补钙健骨骼，养颜抗衰老的作用呢！

今天我与大家分享的就是用芝麻酱做出流汁的麻酱宽粉，可以说是零难度，您在家只需简单的操作，就能做出不比外卖餐馆差的味道，甚至要超越他们的口感呢！

所用食材：

宽粉1把 芝麻酱3大勺 蒜5粒 葱1根 香菜2根 小米辣3个 姜末少许 蚝油1大勺 生抽1勺 米醋2大勺 辣椒油、熟芝麻适量

具体做法：

1首先将宽粉扔进锅中开大火煮，宽粉您可以提前放入温水中泡一会，这样更容易煮软。

2煮到水沸后转小火慢煮一会，感觉有点透明时就可以关火了。不用着急捞出，可再泡一会。

3煮粉的过程中也别闲着，取芝麻酱，如果有花生酱，再放点会更增味。

4姜切末，蒜切末，香菜葱花切成小段，小米辣也切成小段备用。

5将芝麻酱加水稀释，顺着一个方向搅匀，如果太稠可以加点芝麻油。

6将切好的小料加入芝麻酱中，然后加入蚝油提鲜，生抽米醋提味，少许辣椒油调味。口味重的，米醋和蚝油可以多放一点。

7将宽粉捞出过凉后放在盘中，然后浇上调好的料汁。

美美的享用吧！

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