清酒开瓶后怎么保存（存放清酒的方法）

清酒开瓶后，在严格避光、密封的条件下，可以存放两周左右如果清酒不能妥善避免光照，酒质会加速老化，颜色也会变深，并且会产生一种焦臭味，今天小编就来说说关于清酒开瓶后怎么保存?下面更多详细答案一起来看看吧!

清酒开瓶后怎么保存

清酒开瓶后，在严格避光、密封的条件下，可以存放两周左右。如果清酒不能妥善避免光照，酒质会加速老化，颜色也会变深，并且会产生一种焦臭味。

清是以大米与天矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。