好吃不长肉的金汤酸辣鱼(酸辣金汤龙力鱼)

好吃不长肉的金汤酸辣鱼(酸辣金汤龙力鱼)(1)

用豪杰酸辣川香汁做酸汤龙利鱼,简单方便,酸酸辣辣味道真的很棒。

By 503飞啊

用料

  • 龙利鱼 一条
  • 芹菜 适量
  • 葱段 适量
  • 蒜片 适量
  • 豪杰酸辣川香汁 适量
  • 红椒丝 一点点

做法步骤

好吃不长肉的金汤酸辣鱼(酸辣金汤龙力鱼)(2)

1、食材:龙利鱼

好吃不长肉的金汤酸辣鱼(酸辣金汤龙力鱼)(3)

2、芹菜

好吃不长肉的金汤酸辣鱼(酸辣金汤龙力鱼)(4)

3、龙利鱼洗净沥干水份后切蝴蝶片(第一刀不要切断鱼肉,第二刀切断)。切好的鱼片加料酒 、盐、胡椒粉、抓拌至鱼肉起腻,再加一勺玉米淀粉抓匀。

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4、淋上一勺食用油盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制10分钟左右。

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5、芹菜洗净切段

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6、小锅加适量清水煮沸,加2克盐,适量食用油放入芹菜烫至芹菜变色断生。

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7、捞出沥干水份放入盆中备用。

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8、锅烧热加油爆香葱蒜,加二勺豪杰酸辣川香汁。

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9、加一小碗清水(有高汤更美味)煮沸。

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10、加入腌制好的龙利鱼,煮至鱼肉熟。

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11、煮好的鱼连汤一起倒入芹菜上。撒上葱段红椒丝,烧热油淋上。

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12、简单方便又好吃的酸辣金汤龙利鱼喜欢吗?

小贴士

按自己的喜辣星级加豪杰酸辣川香汁。

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力:龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。

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