好吃不长肉的金汤酸辣鱼（酸辣金汤龙力鱼）

用豪杰酸辣川香汁做酸汤龙利鱼，简单方便，酸酸辣辣味道真的很棒。

By 503飞啊

用料

• 龙利鱼 一条
• 芹菜 适量
• 葱段 适量
• 蒜片 适量
• 豪杰酸辣川香汁 适量
• 红椒丝 一点点

做法步骤

1、食材：龙利鱼

2、芹菜

3、龙利鱼洗净沥干水份后切蝴蝶片（第一刀不要切断鱼肉，第二刀切断）。切好的鱼片加料酒 、盐、胡椒粉、抓拌至鱼肉起腻，再加一勺玉米淀粉抓匀。

4、淋上一勺食用油盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制10分钟左右。

5、芹菜洗净切段

6、小锅加适量清水煮沸，加2克盐，适量食用油放入芹菜烫至芹菜变色断生。

7、捞出沥干水份放入盆中备用。

8、锅烧热加油爆香葱蒜，加二勺豪杰酸辣川香汁。

9、加一小碗清水（有高汤更美味）煮沸。

10、加入腌制好的龙利鱼，煮至鱼肉熟。

11、煮好的鱼连汤一起倒入芹菜上。撒上葱段红椒丝，烧热油淋上。

12、简单方便又好吃的酸辣金汤龙利鱼喜欢吗？

小贴士

按自己的喜辣星级加豪杰酸辣川香汁。

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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