母亲做的最令人回味的菜：大姐过生日妈妈做了6个菜

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昨天堂姐过生日，正好她休息也不上班，妈妈邀请堂姐来我家里过生日，堂姐刚来上海时间不长，并且上班的地方就在我家附近，经常放假休息时，我们就邀请她过来玩，身在异地，亲戚离得近就是好，相互之前也有照顾，记得我刚来上海时也是一样，多亏表哥表嫂的帮助，才能在上海扎根。

堂姐过生日，老妈亲自下在厨做菜，我就负责吃，哈哈，妈妈做了6道家乡味的菜，大伙都吃嗨了。

粉蒸肉是我们湖南是一道大菜，不论是过年过节，又或是家里来客人，基本都会做粉蒸肉来吃，粉就是用大米磨成粉，把五花肉裹上米粉，辣椒面，食盐，加上入芋头一起拌匀，放入锅中蒸至熟透就可以了，喷香软糯，超级好吃的一道菜哟。

我们湖南人做菜都离不开辣椒，一切食材皆可以用辣椒来炒，甭管猪肉，牛肉，鸡蛋，豆腐都可以用来炒辣椒，妈妈炒的辣椒炒牛肉，妈妈的味道，极好吃。

鱼冻是提前做好的，超市里的草鱼打折，六块九一斤，平时都要七八块，妈妈念叨着堂姐过几天要过生日了，就买了一条大草鱼回家，煮好之后放在冰箱里冷藏就冻起来了，这种鱼特好吃。小时候过年家里也会做一碗这样的鱼。

排骨玉米汤好喝，现在猪肉那么贵 ，排骨真的不常吃，偶尔才敢吃一顿，配上玉米，味道绝了。

这是道凉拌菜，亲们可以过年做来吃，下酒好菜，食材丰富，味道很好的。

冬天正是吃大白菜的季节，炒了一碗白菜，口感微甜，真的好吃，百菜不如白菜，冬天多吃白菜豆腐保平安。美味哟。

以上就是妈妈做的一桌菜，大伙觉得怎么样？有肉有鱼有汤有素。嘻嘻，成本也就一百多块钱，这桌菜在饭店没有三百应该是拿不下来的哟。

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