家乡的元宵节做汤圆（小时候元宵节捏面灯）

正月十五是元宵节，又叫灯节，当地人习惯叫“过十五”。

豆豆起了个大早，洗漱完毕，吃完早饭，一放下碗筷，就嚷嚷着让娘赶快和面做灯。她自告奋勇地给娘当助手，把豆面倒入盆中。娘和面，她帮娘倒水，拿着小水瓢，站在旁边，根据娘的指令，不时地往面盆里添一点儿水。娘和完面，用沾满面的手指点了豆豆脑门儿一下：“真得你济了，这么多面，我估摸着能捏四十盏灯。”

豆豆听了，心里美滋滋的。

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爹早已准备好面板，娘将面团捞出来，摔在面板上。爹撸起袖子上手了，用力揉面。他手劲儿大，揉出的面筋道。豆豆站在爹的身边，看他揉面。

她插不上手，劲儿太小，揉面也算力气活儿。

揉好的面，发出一层黄闪闪的光，柔软而筋道，富有弹性。爹拍了拍面团：“好了，让它醒会儿。”豆豆说：“我坐这里等它醒过来。”

醒过来的面，软和，不涩，跟手。豆豆瞅着面团，它像一个胖乎乎的娃娃，四肢舒展，躺在面板上，睡得很香。她不敢出声，怕过早地惊醒它。但她又希望面团快点儿醒过来，伸个懒腰，化作一个个胖墩墩的灯盏。

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娘说:“到外面耍去吧！下午才能做灯。”豆豆摇摇头，她愿意守着面团，等它醒过来。

爹和娘忙得不可开交，将摆在正北的那张长方桌收拾出来，上面准备摆灯盏。

下午，家家户户进入做灯的流程：捏面灯，蒸面灯，安灯捻，填灯油。

面团醒了，暄乎乎、黄澄澄的，趴在而板上，像一个磨去棱角的大南瓜。豆豆伸出两根手指捏了一下，像捏在一个胖娃娃的脸蛋儿上，光滑而柔嫩，弹性十足，手指拿开，留在上面的指窝渐渐恢复。娘伸手拍了一下：“醒透了！”豆豆等不及了：“那就快做灯吧！”

娘挽起袖子，揪下一块鸡蛋大小的面团，揉了揉，团了团，握了握，顿了顿，转了转，捏了捏，手法灵活。面团在娘的手里，变戏法似的，摇身一变，灯坯就脱胎了，虽略显粗糙，但不失端庄。

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娘说：“这是一盏心灯。”

豆豆啧啧称赞：“娘，您的手真巧！我也要做灯，您教我吧！”她学娘的样子，揪下一小块面团，在娘的指导下，一番揉捏，一个灯坯也脱手而出，端端正正，丝毫不逊于娘捏的心灯。

爹走过来问她：“你想捏哪几盏灯？”

豆豆眨了眨眼：“我早想好了，先捏三盏心灯，一盏给爷爷，一盏给奶奶，再一盏给柳奶奶……”爹点点头，深深地看了她一眼，动手捏起灯盏。

豆豆接着说：“我还要捏几盏菜园灯，一盏雨灯。”菜园灯形似各种瓜果疏菜，就像柳腔戏里唱的：“黄瓜灯，一身刺；茄子灯来紫莹莹；韭菜灯，赛马鬃；白菜灯，支不棱；南瓜灯，一身棱；冬瓜灯，一身青……”

做好的灯要送出去，就是把灯送到它应该去的地方。菜园灯，是送到菜园子的灯，寓意瓜果蔬菜蓬勃生长；心灯，是送给已故亲人的灯，寄托哀思；主灯，是送给自己的灯，每人一盏，静静地守着，许下心愿。还有十二生肖灯、六畜灯、天地灯等等。每一盏灯，各在其位，都代表着人们对世间万物的朴素情感，对生活的美好祈愿，对未来的无限憧憬。

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不知不觉中，大半个下午过去了，面板上摆满了各种各样的灯盏，豆豆把它们重新摆弄了一番，一排主灯，一排心灯，一排生肖灯，一排六畜灯、一排菜园灯，一排庄稼灯，一排雨灯，一排天地灯。排列有序，层次分明。

豆豆数了数，总共三十九盏灯，比去年多了十盏。豆豆俯下身，凑近灯盏，闻到了一股秋天的味道。

■文/改编自《灯花》（翌平 主编 张吉宙 著 河北少年儿童出版社出版）

■编辑/王潇

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