买的凉拌海藻好腥(凉拌海藻中粮我买)

买的凉拌海藻好腥(凉拌海藻中粮我买)(1)

海藻是海产藻类的统称,通常固著于海底或某种固体结构上,是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。海藻的营养价值很高,功效也很多:高蛋白质、增强免疫力、含有丰富的食物纤维、保护血管弹性等等。

By 真馜花 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 海藻 20g
  • 李锦记薄盐酱油 15g
  • 老干妈 半茶匙
  • 芝麻油 5g
  • 油 10g
  • 香醋 5g
  • 糖 3g
  • 葱花 少许

做法步骤

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1、取出一些干海藻

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2、用水泡发半小时

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3、泡开是这样子的,不要贪心泡很多,干和湿的比例大概1:10-15

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4、然后沥干水或用手挤干水分

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5、准备葱花

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6、锅里倒入油

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7、放入海藻摊开,底面均匀受热后再翻炒

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8、加入李锦记薄盐酱油

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9、加入香醋或陈醋

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10、加入老干妈,不吃辣则省去

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11、加入糖

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12、加入香油拌匀,因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

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13、熄火后洒入葱花拌匀

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14、美味的餐前菜

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15、成品

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16、成品

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17、成品

小贴士

因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火,否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。

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