刀豆肉末如何做（刀豆肉末制作步骤）

食材：刀豆适量，猪肉适量，黑木耳适量，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量，今天小编就来说说关于刀豆肉末如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

刀豆肉末如何做

食材：刀豆适量，猪肉适量，黑木耳适量，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量。

刀豆洗净，切成段。

猪肉剁细，加食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、白糖腌制10分钟。

黑木耳泡发，择成小朵。

起锅热油，放肉末快速炒到变色盛出。

重新起一油锅，放刀豆，炒至外皮微皱，加肉末炒匀。

放黑木耳翻炒，加少许水焖一会，加少许盐、糖、鸡精出锅。