香辣蒜如何做（怎么做香辣蒜）

原料：新蒜300克，肉末100克，红米椒20克 ，今天小编就来说说关于香辣蒜如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

香辣蒜如何做

原料：新蒜300克，肉末100克，红米椒20克。

调料：姜末1小匙，料酒1匙、精盐、酱油、味精、五香粉、白糖、各适量，植物油2匙。

将蒜掰成蒜米，洗净备用。猪肉切末，红米椒切粒备用。

坐锅热油烧六层热，下入姜末爆锅，放料酒、酱油、肉末煸炒出香味。

放入蒜米、红米椒粒，加入五香粉、白糖、味精炒拌均匀，继续炒2分钟，用水淀粉勾芡出勺即可。