糍粑辣椒辣子鸡（尖椒辣子鸡）

作者：淇淇公主

用料

鸡翅 四个

尖椒 8个

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

料酒 适量

耗油 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

白芝麻 适量

做法步骤

1、腌制鸡块的材料（图一）

2、鸡翅剁成小块，用（ 图一）的材料腌制一下，最少30分钟

3、在腌制鸡块时，我们可以准备其余材料，姜切丝，葱切片，红辣椒切块，蒜切片，胡萝卜切丁，尖椒切丁，干辣椒，花椒，备用

4、锅里放油，把腌制好的鸡块倒进锅里小火爆炒

5、炒制焦黄，盛出备用

6、锅里再次放油，先把葱姜蒜 干辣椒，花椒炒出香味，倒入鸡块，爆炒

7、把胡萝卜丁，尖椒丁倒进锅里，翻炒，出锅前一分钟撒入白芝麻，就可以出锅了

8、成品图1

9、成品图2

10、成品图3

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