甘薯脱毒技术程序（由如何从外观分辨甘薯种苗）

近日我们收到了来自河北省保定市从事甘薯种植的杜先生咨询的一个问题，他问到：“作为一名普通的薯农，在购买甘薯种苗时如何才能从外观上分辨脱毒种苗与普通种苗？”。

相信这个问题一直困扰着大多数薯农朋友。因买到带病毒的种苗，造成惨重损失也是很多薯农心中的痛。而且病毒看不见，摸不着，药剂杀不死，还有一定的潜伏期，就像一个魔咒一般，缠绕在薯农身上。而为了对抗甘薯病毒病诞生的脱毒种苗，看似是薯农的救星，但当下种苗市场鱼龙混杂，几乎所有的商家都以“脱毒”为宣传点，孰真孰假，作为一个普通消费者，难以分辨，那么我们今天就由如何分辨甘薯种苗“脱毒”真伪谈开去………

从种薯方面来讲，大部分病毒在薯块上是没有显症表现的。虽然也有少数病毒，像甘薯羽状斑驳病毒（SPFMV）可导致薯块褐色龟裂与薯块内部木栓化坏死现象，但总体来讲，在大部分情况下单纯从种薯外观上并不好分辨带毒与否。

从薯苗方面来讲，假设薯苗携带病毒，在植株体内的病毒量未达到显症量之前，脱毒薯苗与未脱毒薯苗单纯从植物体自身的外观上观察是没有明显差异的；但病毒是随着植株生长在其体内不断增殖、积累的，一旦植株体内的病毒含量积累达到显症临界点之后，会逐渐开始显现病毒病症状，体现在薯苗上病毒病症状主要有褪绿斑点、紫色环斑、明脉、花叶、卷叶、皱缩、黄化、丛枝等。总体来讲，是否能从薯苗外观上分辨带毒与否，需要植株体内的病毒达到一定含量，病毒显症后才可以分辨。

按照当前市场情况来讲，在售的薯苗通常是由种薯繁育出来的。如果使用带毒种薯繁育种苗，其一是植株地上部显现的病毒症状更多，二是病毒随植物生长而增殖，达到显症量的几率也更大一些。所以相对而言，通过植物症状学，从薯苗外观分辨带毒与否的概率比从薯块外观分辨出来的概率更大。换言之，单纯从防控病毒病的角度考虑，购种育苗比购苗栽种的风险稍大一些。

如果薯农在选购种苗时候对商家出售的种苗脱毒品质有疑问，而且在购买时种苗状态良好，无明显带毒症状，难以分辨脱毒真伪的话，可以从以下方面来考虑是否为真正的“脱毒种苗”：

1.源苗的来历：甘薯脱毒源苗的主要培育方法为茎尖脱毒组织培养，其中包括茎尖组织培养、病毒检测、生产力鉴定几个步骤。目前全国范围内仅有部分农业科研院校及大型种苗企业，有人员、有设施、有能力进行甘薯脱毒组织培养工作。您可以要求商家提供源苗来历的相关证明，作为佐证考虑。

2.脱毒品质检测监控：目前甘薯病毒的主要检测方式有：指示植物嫁接检测、血清学（Elisa）检测、分子生物学（PCR）检测。农业部已经下发了甘薯种苗病毒病检测相关的行业标准，其中涉及从组培阶段直至大田繁育种薯阶段的检测标准及要求，病毒检测不光是在组织培养阶段，在原原种、原种、生产用种繁育过程中均需要进行跟踪检测与监控。您可以要求商家提供具有检测资质的机构出具的检测报告或相关证明，作为佐证考虑。

3.脱毒种苗生产力鉴定：因组织培养中采用的一些方式增加了植株变异的可能性，所以在进行组织培养与病毒检测后，合格的株系还需要进行生产力鉴定，经过实地种植比对每个株系是否完整的保留了原品种的品种特性，剔除发生变异的株系，保留原种性良好的株系。您可以要求商家提供能证明其所出售的脱毒种苗符合生产力鉴定相关要求的检测报告或证明，作为佐证考虑。

4.生产中的隔离与防控：在商家进行种苗繁育的过程中，还需要天然的空间隔离与严格的病毒传播介体管控，以防止病毒的再侵染。即便商家采用了合格的脱毒源苗，但在其生产过程中忽视了隔离与管控的话，也有可能对种苗造成一定的风险隐患。

如果商家在宣传时承诺其种苗为脱毒种苗，那么消费者在购买时就可以依据《消费者权益保护法》中关于消费者对所购买的商品享有知情权的条款，要求商家提供其产品符合甘薯脱毒种苗生产相关规定的证明，并留下书面、影音等证据，以便在出现问题时维护自身合法权益。

如果商家难以提供相应证明，而您又出于种种原因确实想要购买该商家的种苗，那么就需要您通过自己的眼睛来判断种苗的品质，您需要认知各种病毒病的典型症状，做到眼中有数，心中有谱，最好能实地考察过商家的繁种田或采苗圃后再购买，这样能尽可能的降低购买到带毒种苗的机率。

我们由衷的希望每一个经营甘薯种苗的商家都负起责任，不夸大、不虚假的宣传自己的产品，分清“脱毒种苗”与“健康种苗”的概念。只要您所出售的种苗是健康的、合格的；只要您在处理售后问题时是积极的，诚信的，我们相信您终将得到市场的认可！

最后，我们衷心的祝愿每一个薯农朋友都能买到健康、合格的种苗！让每个薯农“买的安心，种的放心”是我们国家甘薯产业技术体系病虫害防控研究室全体老师们对甘薯种苗行业最大的期望！

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