世界餐桌礼仪差别（各国通用的餐桌礼仪）

什么是真正得体的餐桌礼仪？

餐桌礼仪因国家，地区环境和时代而不同，但只要能够做到心怀感谢，便不会受到这些因素的限制。小仓棚子的餐桌七则是将世界各地的餐桌礼仪浓缩而成的七个精髓。就每一则来说，或许谁都可以轻易做到，但要把他们做到完美却并不是一件容易的事。

一、面对面原则。在用餐时要看着同桌人的脸，这样双方之间的交流会更加顺畅，也会更容易达到想要的结果。当面对面的真挚地看着对方的脸时，双方之间的信赖感会增加，用餐的氛围也会变得轻松愉快起来。除此之外，在面对面的情况下，坐姿也可能会变得更好，还会促进消化吸收。

二、关注指尖原则。指尖是一个人内心的反应。虽说用餐时要看着对方的脸，但也不能一直盯着看。那我们常常容易注意到的其实是对方正在吃的食物和对方在用餐时指尖的动作。如果对方拿叉子或者筷子的方式轻而柔和，那我们的心情也会变得轻松起来。

三、一口大小原则。一口一寸（大约3厘米宽），对话的节奏就不容易会被打乱。如果嘴被塞得很满，要将食物完全咽下是需要一定时间的，这样对话就被打断了并且完全谈不上得体。不让对话被打断，把握好每一口的量会给人一种有良好的自控能力的印象。

四自我朝向原则。交谈时视线得要朝着对方，但刀刃或筷子要朝内。当被尖锐的物体指着的时候，人会本能的产生不适、厌恶的心理。所以，最好是先将餐具放好后，再与对方面对面的畅快交谈吧。

五、无噪声原则。用餐时不发出噪声是一个好习惯。在用餐场合里，自己要多注意尽量避免与场合不相衬的服装等视觉噪声，强烈气味的香水和化妆品等嗅觉噪声。

六、保持绝景的原则。当料理被盛上来时，先用眼睛去品味它；用餐时也尽量不要破坏料理的摆盘。好的餐桌礼仪式不光是自己，也要让一同进餐的人始终得到美的享受。

七、善终原则。用餐过程中是否得体很重要，用餐后餐桌的整洁也很重要。如果最后背盘狼藉，筷子或刀叉随意的放着，甚至桌子上还有弄洒的食物，那之前的得体就都白费了。用餐完毕后的得体姿态，留存着你的品格，也包含着对你料理制作者的感谢，就像一句无声的，今天的料理很美味。另外，餐桌的整洁给收拾餐具的人创造便利也是非常得体的表现。