鱼翅汤的最简单家常做法（呢间农庄用鱼翅做汤底）

这是一家深藏不露的顺德菜农庄

拥有30年烹饪经验的顺德大厨

亲自坐镇

人气火爆，口碑极佳，价格实惠

▼▼▼

伦教 · 好食居

- 顺德人的美食天地 -

人均40

用平民价格就能享受贵族美味

实力爆表，粉丝众多

现在

还有劲爆福利益街坊

▼

超抵食の特价菜福利

1、到店消费

即享9.9元/只大闸蟹

每人限点一只，售完即止

超出按原价28元/只

秋风起，蟹黄肥

雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩

雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美

反正呀~那浓郁的蟹香

总能让人欲罢不能

金灿灿的蟹黄泛着油光，多得直接 爆 出来。轻轻吸一口在嘴里抿化，鲜甜味瞬间侵占整个口腔！

2、 酸菜鱼 88元/锅

（4人份量）

内含：3斤左右吊水缩骨大鱼一条、白贝1斤、沙虾/例、酸菜/例

作为整道菜的点睛之笔

当然是酸爽开胃的酸菜了

选用上好的老坛酸菜

质地肥厚，酸味纯正，沁人心脾

清水饲养瘦身的缩骨大鱼

肉质非常嫩滑

煮开后白贝和沙虾的味道散发出来

更是令整道菜得到了提鲜

3、 鱼羊鲜 138元/锅

（4人份量）

内含：3斤左右吊水缩骨大鱼一条、红焖羊肉1斤、白贝1斤、沙虾/例。

顺德人的必点的秋冬补品

鱼肉鲜美、羊肉滋补

汤汁浓郁而醇厚

在这个渐入深冬的季节食用最合适不过了~

用原始的禾秆烤羊手法

令羊肉腍而不腻、香软而有嚼劲

搭配鲜甜的鱼肉、白贝和海鲜

吃起来完全没有一丝“骚味”

*以上3款特价菜式，每桌仅限选1款*

仅限堂食

翅汤“打边炉”系列

秋风起，正是滋补进行时

贴心的老板娘专门为爱美的小仙女们

打造了一份滋补攻略食谱

●划重点介绍！一定要认真看好了！

▲鱼翅汤底

以养颜的鱼翅入汤，雪白浓稠的汤底是用老母鸡、鱼翅、金华火腿、猪骨、猪皮等食材，经过特殊工艺和数十道工序人手熬煮10小时而成。

每日新鲜熬制，每一啖都系精华，满满都是骨胶原。一碗喝下肚，瞬间暖心又暖胃，感觉皮肤也嫩嫩滑滑~

现在还有多款翅汤套餐

任~君~选~择~

浓汤鸡煲翅

368元/煲 （8人份量）

内含：清远走地鸡（1只）、牙拣翅（半斤）、新鲜竹笙（1份）、银芽（1份）、火腿丝和芫茜粒各（少许）。

上千元一斤的优质靓鱼翅，每一块都超级大，事前的泡发就要用上好几天。套餐里足足含半斤泡发好的牙拣翅，丝丝分明，翅针又粗又长，抵到烂啊！

真材实料看得见，每一锅都下足料

看着都感觉到满满的胶原蛋白

正在ready侵入你的肌肤

小心喝完嘴巴胶到被黏上哈哈

汤内的原只走地鸡也不简单

经过鱼翅浓汤的洗礼后

肉质鲜嫩有弹性，紧实有嚼头

带有特殊的鲜香味道~

Tips：如果怕汤太浓，加点浙醋或芫茜粒清新一下口感。

吃到差不多，记得来翻几碗鱼翅汤

浓稠的高汤质感浓稠，鱼翅晶莹剔透

一口顶10片面膜！

堪称口服玻尿酸~

二

水鱼走地鸡 x 翅汤套餐

238元/煲

内含：清远走地鸡1只、水鱼1只、翅汤底一锅

选用优质靓水鱼，肉质鲜嫩美味

吃过你就知口感就是不一样

加上清远走地鸡一起熬煮

那口汤底更是鲜甜到飞起~

三

竹丝老鸡乸 x 翅汤套餐

188元/煲

内含：3-5年竹丝老鸡乸1只、翅汤锅底1锅

【也可选五指毛头汤底、粥水锅底】

别以为老鸡乸就会粗糙

吃起来呀，那口感简直爽到爆~

养足3~5年的竹丝鸡肉质肥美

鸡皮更是嚼劲十足

每一口都duang duang的超有口感

四

扇鸡x翅汤套餐

168元/煲

内含：5斤左右大扇鸡、翅汤底一锅

选用肥美靓扇鸡，只只都有5斤重，是鸡中的“战斗鸡”用来秋冬进补就最岩啦。

鸡身厚实、鸡皮爽脆有嚼劲

最后再叹翻啖浓缩精华的滋味浓汤

实在太过瘾啦！

超人气推荐

▲鲍鱼响螺片焖扇鸡

- 特价238元

【包含】 十头大连鲜鲍（10只）、扇鸡（1只）、响螺片若干。

个头非常大的新鲜鲍鱼，份量超足，还有皮爽肉滑的扇鸡，披上一层金黄焦香的外衣，挂着秘制鲍汁口感更加甘香嫩滑。

▲海鲜桑拿套餐

- 特价298元 -

【包含】 五款海鲜、一条大鱼、一大盘杂粮。

海鲜控最爱，翻台率超高！满满的两大盘新鲜海鲜，完全满足了你对“鲜”味的味蕾追求。

大家都知道海鲜桑拿烹调时没有任何佐料帮衬，对食材的新鲜度要求极高。好食居的海鲜桑拿套餐，正是坚持现点现宰，确保食材的新鲜口感。

▲扇鸡桑拿套餐

- 特价238元 -

【包含】 5斤重的扇鸡（1只）、新鲜牛展、一大盘杂粮。

鸡有很多种食法，但系桑拿蒸就最可以突出鸡肉的鲜味。好食居选用肥美靓扇鸡，只只都有5斤重，是鸡中的“战斗鸡”！6个人食完全无问题，用来秋冬进补就最岩啦。

刚刚蒸好的鸡肉非常嫩滑，肉汁紧致锁住，而鸡皮的部分爽而脆并且有嚼劲，厚实的身材迷住了吃货的舌头。

▲过桥巴鱼

时价

巴鱼肉质鲜嫩肥腴！鱼片被切得一缕一缕的，用萝卜丝、芽菜、韭黄、木耳垫底，铺上巴鱼鱼片，最后再淋上巴鱼骨高汤，正！

不少食客从外地远程而来，就是为了这盅特色过桥巴鱼。汤头味道极鲜美！巴鱼肉吃起来刚刚好，鲜嫩爽滑！饮完还想饮多两碗！

▲红焖牛尾

时价

酱汁的精华都已经被牛尾肉块吸收

外层的浓汁使他看起来特别入味

又爽又滑，嗦上一口特别满足

一口咬落爽滑甘香，口感软糯

香味独特，满满的胶原蛋白

非常惹味，相比啖啖肉

适合任何年龄的朋友

还可以令皮肤更有弹性哦~

舒适的农庄环境

农庄占地5000㎡

超大正厅，还有10间独立房间

大厅座于水中央，鱼水相欢

河塘边仔细还能看到小河蟹

沿路有各种小花小草

整个农庄建在鱼塘上，视野广阔，满满的农家风情。一边食饭，一遍吹塘风，一遍欣赏美景，简直舒服过神仙啊！

宴客大厅，大方整洁

独立包间，私密精致

好食居

满足你的各种聚餐需求

好 食 居 农 庄

| 寻味地址 |

顺德伦教三洲旧市良路

（即旺角海鲜舫对面桥底直入100米）

| 联系电话 |

0757-27723328

13929181555（游小姐）

| 营业时间 |

11：00 - 14：00

17：00 - 21：00

| 人均消费 |

40元左右

| 停车指引 |

桥底下有超大型免费停车场

,