桂花发糕袋装（咕咕霍夫双色夹心发糕）

这款双色发糕用的咕咕霍夫的模型，特别适合不愿意揉面的朋友们，只要放入模具，就能蒸出满意的花型，赶紧试试吧

By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白色面团 ：
• 面粉（白色面团） 150克
• 酵母（白色面团） 1.5克
• 水（白色面团） 80克
• 绿色面团 ：
• 面粉（绿色面团） 150克
• 酵母（绿色面团） 1.5克
• 菠菜汁（绿色面团） 85克
• 夹心 ：
• 花生酱 适量
• 学厨7寸咕咕霍夫模具 1件

做法步骤

1、分别将白色面团和绿色面团揉成光滑的面团，醒发5分钟

2、分别将白色面团和绿色面团擀成长方形

3、白色面团放在下面，表面刷一层水，然后覆盖上绿色面团，用手轻轻按压

4、绿色面团上面涂抹一层薄薄的花生酱，四周不要涂抹

5、自上而下卷起，捏紧收边

6、卷好的面团

7、模具涂一层薄薄的油，然后将面团放入，用手轻轻按压和模具吻合，进行二次发酵

8、二次发酵至模具的八分满即可，放入冷水锅中，大火烧开后转中火继续加热20分钟，关火，停3分钟后开盖

9、出锅即可脱模

10、成品

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品

15、成品

小贴士

模具为了防粘一定要涂油这样方便脱模

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