镬气和锅气哪个正确（不知道什么是镬）

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镬[huò]气

镬[huò]气，通俗的说就是“锅气”，诞生于后厨，似乎很神奇，摸不着又看不到。

你的食欲，始于一道炒菜刚出锅时那热腾腾香喷喷的“火燎味”。

这，便是“锅气”。

每次妈妈将饭菜端上桌，总是催你“快趁热吃”。

若少了那份“锅气”，小炒就如同丢了魂儿。

“锅气”，是一种神奇的力量，更是中式炒菜的精髓！

北京朝阳大悦城中，便有一家以“镬气之香”先声夺人的家常小炒。

想要治愈嘴刁的你，不来上几道像模像样的招牌下饭菜怎可？

牛的第几根肋条才配得上你？

既然已对东坡肉熟悉到厌倦，不妨来领略一下“东坡牛肉”的别样魅力！

牛最优秀的部位，莫过于牛胸肉的第三根肋条，这部分的油脂筋肉都分布得恰到好处。

当优秀的食材遇到同样优质的葵花籽油，葵油的清香与汤汁的浓郁完美融合。

这动人的颜值是不是令你欲火中烧？入口的那一刻便可感受到小火慢炖带来的极致入味与软糯口感，更为惊喜的则是那弥漫于口鼻之间的馥郁酒香~

这条“饱经风霜”的鱼，阅鱼无数的你可未必吃过！

吃腻了清蒸鲈鱼和酸汤鲈鱼的你，可听说过“风鲈鱼”？

“香茅双椒风鲈鱼”首先要对鲈鱼进行腌制和自然风干，再以高品质花生油煎制出金黄诱人的色泽与弹嫩饱满的质感。

缭绕扑鼻的香气率先激荡起内心的波澜，口味上则是结合了湘菜和云南菜的特点，在香中带辣的诱惑中尽享鱼肉之鲜美。这般色香味，你还能“坐怀不乱”吗？

「与君同」顾名思义，就是要与君同吃，与君同喝，与君同乐。

邀上三两好友，心无旁骛地置身竹林间，伴随着浓浓锅气，或大快朵颐，或细思慢品。

透过菜品的温度，感知人情的温度。

来「与君同」，与君同享有“温度”的中国菜。

「与君同」

地址：北京市朝阳区青年路朝阳大悦城7层