多吃蛋白质正确方法（蛋白质可以塑身）

不知道你们身边有没有健身的朋友，他们除了每天勤快的撸铁、长跑、泡在健身房还疯狂地吃——蛋白质！

他们对蛋白质的狂热，到了恐怖的程度：

早晨八颗蛋白，不要蛋黄；

中午鸡胸肉牛肉鱼肉，外加一杯蛋白粉！

蛋白质产生的能量会帮助肌肉细胞修复生长，让肌肉饱满，增加立体感。但对于某些人群来说，蛋白质吃多了，也是会要命的！

一、慢性肾脏病不可摄入过量蛋白质

我国慢性肾脏病患病率高，引起慢性肾脏病的原因也是多种多样的：糖尿病肾病，慢性肾小球肾炎，高血压性肾脏病，自身免疫性疾病肾损害，痛风性肾病，药物性肾损害，等等。慢性肾病患者既需要充足的热量满足生命的需求，又不能摄入过量的蛋白质增加肾脏的负担。

但低蛋白饮食是治疗慢性肾病，尤其是慢性肾功能不全的重要的一环。所以患者的饮食食谱应量身定做，患者需要到专门的饮食指导门诊就诊，医生结合肾病的类别、个人喜好等，制定适宜的饮食方案，让患者吃的舒心又安心。

二、蛋白质的6大误区

只有食用蛋白质才能让人获得精干的身材、为促进肌肉生长，你需要多吃些蛋白质；素食者无法获得充足的蛋白质......这些关于蛋白质的曲解充斥于人们的生活中。让我们一起来识破有关蛋白质的6个认识误区。

1、过量的蛋白质会不会变成脂肪

过多的蛋白质会转变成葡萄糖作为能量的来源，理论上来说多余的葡萄糖又会转变成甘油三酯储存于脂肪组织内，所以蛋白质会让你发胖。

但如果你的蛋白质的摄入占到摄入热量的25%左右，卡路里摄入不超标，并且每天都保持运动，那么你就不会增加脂肪。

2、蛋白质的主要作用是促进肌肉发育

蛋白质是由氨基酸组成的一种基本营养物质，它不仅是肌肉的组成部分，而且也是骨骼、关节、肌腱、韧带、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白等物质的组成部分。这种营养物质能促进、支持免疫系统健康，调节血糖和身体成分。

3、少吃些蛋白质是减重的一种好方法

蛋白质摄入不足实际上会增加减重的难度，因为这种营养物质能延长饱腹感的时间，并提升代谢功能。如果你真的通过少吃蛋白质来减重，很有可能是肌肉重量减轻，而不是脂肪减少。

4、普通人不可能吃太多的蛋白质

高品质的食物当然可以多吃些。餐盘中的肉太多，只是意味着你的胃没有足够的空间用于盛放土豆和大米。但如果你选择的食物脂肪含量过高，就会摄入过多的热量，从而导致体重增加。

5、你无法从植物性饮食中获取足够的蛋白质

你完全可以从植物性饮食中获取足量的蛋白质。不过大部分植物性食物所含有的蛋白质数量比不上动物性食物，它们可能不包含所有必需的氨基酸。为优化健康和营养摄入，你应当采用更全面的饮食策略来摄取蛋白质。

6、只要你每天食用足量的蛋白质，什么时候吃或怎么吃并不重要

人们倾向于在午餐和晚餐时段食用大部分的蛋白质；然而，为了最大限度地增加肌肉蛋白质合成，你应当每餐都食用约20~30克的蛋白质。

中国人有句古话说得好：吃啥补啥。对于许多健身人群来说，在增肌期间，会增加蛋白质的摄入，种类丰富和营养充足的蛋白质摄入可以大大满足机体代谢和肌肉增长的需要。但物极必反，蛋白质并不是吃得愈多愈好。对于机体无法消耗的蛋白质，将在体内代谢成为尿素并通过尿排出体外，不但增加了肾脏的负担，也会转化为脂肪而使得肌肉线条不明显哦。