蒜蓉虾的正确做法大全（开边蒜蓉虾的做法）
开边蒜蓉虾是一道美食，制作材料有虾、蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒、香油等。菜品具有益气滋阳、通络止痛、开胃化痰、养血固精等功效。
原料:
虾
配料：
蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒、香油
做法
1、用剪刀从虾的背上剪去,取下虾肠,用清水冲洗干净。
2、用蒜蓉、辣椒、香芹、盐、鸡精、料酒做蒸虾的调料。
3、将调料均匀的分到每只虾上,大火蒸四分钟即可。
挑泥肠的方法：揪掉虾尾的小鳍，用剪刀从尾部把虾壳剪开至头部，牙签一挑，泥肠就挑出来了
开边蒜蓉虾就做好了
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