辣椒炒猪头肉(就吃辣椒炒猪头肉)
准备一斤猪头肉,三个胖辣椒(尖椒效果最入味)四棵小葱,两个蒜瓣。
将猪头肉切成片,辣椒切丝,蒜瓣切片,小葱切成葱花。
起锅,倒入适量的食用油。
油温六成色,放八角,葱花,蒜片炸香。
倒入切好的猪头肉,翻炒一分钟(因为猪头肉是卤过的,本身就有调料,翻炒几下即可)。
倒入辣椒丝翻炒均匀。
出锅。一盘青椒炒猪头肉就做好啦!
猪头肉含有人体所需的蛋白质和脂肪酸,是百姓桌上最常见的美食之一。他的做法简单省时,味道鲜美,最适合上班忙碌的小伙伴们烹饪。
我是小富,每天一道美食,让生活富而美!
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