水萝卜与什么菜一起包饺子好吃（秋天就要多吃这个菜）

秋天就要多吃这个菜，萝卜青瓜都不如它，用来包饺子太香了，不会吃真可惜

秋天气候干燥，所以很多人在秋天都会感到十分不舒服，这个时候就要多吃一些蔬菜水果，这样才能让身体更加健康，不仅如此，蛋白质食物、海鲜、瘦肉等食物也需要多吃，只有补充身体需要的各种营养成分，这样才能让身体各家健康。不过相对于这些食材来说，菠菜绝对是秋天不能错过的食材，秋天的菠菜营养健康，美味好吃。

秋天的菠菜又鲜又嫩，并且维生素C丰富，夏天黄瓜、茄子、豆角等食材天天都在吃，很多人都已经吃腻了，菠菜反而成为了不错的食材，加上秋天是一个吃肉的季节，菠菜能够有效减少身体中的油脂，对于身体健康有非常大的帮助。最重要的是菠菜的价格便宜，性价比非常高，不会吃就可惜了。

菠菜的做法十分丰富，但是大多数家庭做菠菜都是凉拌、煮汤、或者清炒，实际上菠菜还可以用来包饺子，并且秋天的菠菜用来包饺子非常好吃，比萝卜饺子、白菜饺子还要美味，现在就来看看好吃的菠菜饺子具体怎么做。

首先将菠菜用清水冲洗干净，接着起锅烧水，水开后将菠菜倒入锅中焯水，焯水的时间不要太久，只需要30秒左右就可以了，如果焯水的时间太久，就会导致口感变得非常差，接着捞出晾凉即可。吃菠菜一定要焯水，因为菠菜中的草酸含量非常高，如果没有焯水，会给胃部造成较大的刺激，还会影响钙的吸收，对于身体健康十分不利。

将晾凉的菠菜放在案板上用刀切碎，然后将菠菜碎倒入碗中，接着再加入适量的食用油，这样能够锁住菠菜的水分，避免菠菜变黑。接着起锅烧油，油温烧至5成热后将5-6个鸡蛋打入锅中，接着使用铲子快速打散并翻炒均匀，最后将炒好的鸡蛋倒入菠菜中，再加入1勺蚝油、适量香油、适量盐、少许十三香搅拌均匀。

将购买回来的饺子皮准备好，取一个饺子皮放在掌心，然后取适量菠菜鸡蛋馅放入饺子皮中，接着两手一捏，饺子就包好了。全部菠菜鸡蛋馅包好后，就可以开始煮饺子了。起锅烧水，水开后将饺子倒入锅中，注意饺子千万不要煮太久，饺子浮出水面就可以捞出了，如果饺子煮太久就会导致饺子皮烂掉，这样就会严重影响饺子与汤汁的口感。

秋天一定要多做菠菜鸡蛋饺子给家人吃，因为这样做出来的饺子既有鸡蛋的香味，又有菠菜的清香，每一口都非常满足，营养又健康，感兴趣的可以试着做，保证能够满足你对于美食的追求。

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