超好吃懒人米饭(我家米饭太好吃)

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!


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米饭是南方家庭的主食,我是个北方人,嫁到南方之后也渐渐喜欢上了吃米饭,而且我家的米饭几乎很少是白米饭,婆婆告诉我,单吃白米饭全是碳水化合物,没有啥营养,还不管饱,要经常吃各种粗粮饭,粗粮饭的营养全面,口感也更丰富,自从吃了一次大米和小米煮成的黑米饭后,我也喜欢上了粗粮饭,婆婆快八十了,依然身形姣好,皮肤紧致,看上去也就六十来岁,这跟她平时注重饮食和健身有很大的关系,于是我也经常学习着点她的生活习惯,就像煮杂粮饭一样,我也渐渐坚持下来了。

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黑米饭是我经常煮的一种杂粮饭,黑米可以说是一种食疗米,它富含花青素,抗氧化效果特别好,女人可以常吃黑米饭,坚持一段时间头发能转黑,皮肤也会变好很多,我几个邻居也都是非常喜欢没事研究厨艺的人,我们经常一起聚餐,他们最喜欢吃我家的米饭,总说我家的米饭Q弹鲜香,比自家的好吃,搞得他们天天想来蹭饭,其实我也没有用啥窍门,一是我选的米比较好,二是我煮饭的电饭煲用的是蒸汽饭煲,这种电饭煲是功能性的,比普通的电饭煲多了个脱糖的功效,就跟我们小时候吃的柴火饭一样,把米饭先煮个半熟再蒸,这样做出来的米饭很香,还不用担心吃多了会长胖。

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【黑米杂粮饭】

用料:大米一碗,黑米一把,红米一把,清水适量,臻米脱糖养生蒸汽饭煲一台。

步骤:

1,首先我们来准备食材,一碗大米,然后我随手抓了一份黑米和一份红米,粗粮的用量不能太多,不然吃起来太粗糙,怕是肠胃会瘦不了。

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2,现在的米也都干净,洗的时候注意不要清洗过度,适当冲洗一两遍就可以了,过度清洁也会让米的营养流失。

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3,脱糖电饭煲一般由三部分组成,一个锅体,一个甄锅,一个锅架,用之前先把锅架和甄锅取出来洗干净,擦干水分。

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4,然后把锅架放到锅里,再放入甄锅,最后把淘洗好的大米放进去。

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5,加入清水,水量大概超过米平面大约一厘米的样子,我今天放的还稍微有点多,煮出来的米更软一些。

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6,盖上盖子,选择杂粮饭功能就可以了,中途不用管。

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7,脱糖电饭煲下面都会有一个小小的抽屉,这个抽屉是个沥水盒,蒸米饭沥下来的水分会流进下面这个小抽屉里面,臻米的这个小抽屉做的很漂亮。

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8,煮好的米饭也很好吃,我随便配了一份咖喱土豆,小朋友都吃得好香,一大碗米饭几分钟就吃光了。

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小贴士:

煮米饭的时候,您也可以把黑米换成各种粗粮,像红豆,绿豆,玉米渣,小米,高粱米各种都可以,一些比较难熟的食材,可以提前浸泡几个小时再用,这样做出来的米饭口感一致

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