炒石蛙做法窍门（炒石蛙的烹饪方法）

材料：石蛙两只、红绿辣椒各一只、洋葱半个、姜片适量、蒜末适量、花椒少许，今天小编就来说说关于炒石蛙做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒石蛙做法窍门

材料：石蛙两只、红绿辣椒各一只、洋葱半个、姜片适量、蒜末适量、花椒少许。

先热锅放油，油开后放入花椒至香味出来。

放入姜片和蒜末，翻炒 。

倒入斩件后的石蛙，倒入少许白酒、生抽。

翻炒后再加入红绿辣椒，继续翻炒，加入少许水，盖锅，稍焖一会即可出锅。