做麻辣条的配方以及做辣条的过程

食材：辣条面筋1把，大葱，香叶，八角，洋葱，植物油，细干辣椒粉3勺，粗干辣椒粉3勺，小茴香3勺，孜然粉4勺，五香粉3勺，胡椒粉3勺，盐2勺，糖1勺，生抽3勺，白芝麻5勺，今天小编就来说说关于做麻辣条的配方以及做辣条的过程?下面更多详细答案一起来看看吧!

做麻辣条的配方以及做辣条的过程

食材：辣条面筋1把，大葱，香叶，八角，洋葱，植物油，细干辣椒粉3勺，粗干辣椒粉3勺，小茴香3勺，孜然粉4勺，五香粉3勺，胡椒粉3勺，盐2勺，糖1勺，生抽3勺，白芝麻5勺。

做法：

1.先来做辣椒酱，洋葱，香叶，八角和大葱，放入油里，开火加热。炸到调料煎黄捞出。

2.大碗里放入其他调料，混合拌匀，淋上热油。快速的搅拌均匀！辣椒油一次可以多做一些。

3.辣条干面筋从中间折断，放入凉白开中浸泡2-3分钟，捞出，刷油。

4.锅里水开上锅蒸5分钟，蒸2分钟左右时翻动一下，抖散。

5.把蒸好的面筋倒入大碗中，淋上辣椒油。翻拌匀，用袋子装起来即可！