一辈子不失业的专业（永远不会饿肚子的专业）

食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学、生化性质及食品加工原理的一门科学。

它关心的是：食物、营养卫生、分析检验、机械设备、包装、贮运、物流、乡镇企业、烹饪研究、高新技术、粮油、肉类、禽蛋、乳品、水产加工、食品添加剂等。

食品科学并不只是简简单单关于食品的专业，在英国，它可以细分为食品微生物学、食品工程、食品安全、食品化学等方向。

食品科学是一个新型的专业，随着社会发展需求也随之增加，英国的食品安全科学逐渐成熟，各大学的专业教育旨在让学生提高食品专业知识的应用和技能，通过理论课程学习以及研究项目课题一起结合，全方位提高学生的专业能力。

就业前景

食品安全专业的毕业生就业前景相当广阔，学生可从事国家相关部门、食品质量安全的教学及科学研究工作，食品质量管理、卫生监督及相关机构的工作，或者食品集团公司和食品企业和食品加工、分析检测、食品安全评价以及质量管理及其它相关行业工作。

推荐院校

萨里大学

萨里大学位于英格兰东南的萨里市，到伦敦市中心约35到40分钟。临近两大国际机场，到盖特威克机场仅需40分钟，到希思罗机场约50分钟。

萨里大学在各个学科领域均为学生提供高质量的教学，在英国《卫报》2013年最新的英国大学排名中，萨里大学名列第12位。

从萨里大学毕业的学生在英国很容易找到工作，多数学位课程都提供专业训练机会，可以获得实际工作经验以及在社会工作的体验，从而能够在开始职业生涯时拥有更多优势。

作为英国食品专业的领头羊，萨里大学设有人类营养学硕士课程，医学微生物学硕士课程，兽医微生物学硕士。

▪️英语要求：雅思6.5分，单项不低于6.0分

利兹大学　

利兹大学，University of Leeds, 是一所拥有百年历史的英国大学之一，世界百强名校，产生了6位诺贝尔奖得主，英国“常青藤”——罗素大学集团成员，六所英国“红砖大学”之一。

设有食品质量与创新，食品科学，食品科学与营养和营养学4个硕士课程。

▪️英语要求：雅思6.0分，单项不低于5.5分

雷丁大学

雷丁大学建于1892年，地处在温暖的英格兰东南部，在伦敦西部60公里处，可直接到达伦敦的希思罗国际机场。

雷丁大学是英国著名的红砖大学，有近百年招收海外学生的历史，是英国最美的校园之一。食品专业是雷丁的强势专业之一。

▪️英语要求：雅思6.5分，单项不低于5.5分