莲藕怎么凉拌(凉拌藕片的烹饪技巧分享)
用料:藕1节、生抽适量、香米醋适量、蒜4瓣、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、芝麻2勺、朝天椒一根,今天小编就来说说关于莲藕怎么凉拌?下面更多详细答案一起来看看吧!
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莲藕怎么凉拌
用料:
藕1节、生抽适量、香米醋适量、蒜4瓣、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、芝麻2勺、朝天椒一根。
做法:
(1)准备好食材。
(2)藕切片用清水浸泡几分钟。
(3)水沸后放入藕片,水再次沸腾捞出。
(4)放凉备用。
(5)大蒜切碎放入容器中。
(6)将辣椒粉、花椒粉、芝麻放容器中。
(7)混合后放入辣椒圈。
(8)淋上热油。
(9)搅拌均匀。
(10)放入生抽。
(11)放入米醋。
(12)拌匀后将调料淋在藕片上。
(13)拌匀。
(14)撒上葱花。
(15)上桌。
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