榨汁机和破壁机的区别（傻傻分不清楚榨汁机）

随着生活水平的提高、生活节奏的加快，人们越来越注重食品安全与饮食健康，原汁原味的DIY果汁，成为了我们生活中必不可少的健康饮品。可是，面对市面上样子长得差不多的榨汁机、料理机和破壁机，我们要如何选择适合自己的一款呢?

很简单!今天就从功能、工作原理和口感3个方面为大家简单介绍下榨汁机、料理机和破壁机的区别，扫盲下心中疑惑。

榨汁机

榨汁机，顾名思义它是专门针对蔬果汁的，主要功能是搅拌、榨汁等，榨出的果汁比买来的果汁营养丰富、味道更佳。

榨汁机简单来说就是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁,当启动榨汁机时,电动刀就会高速运转,把水果或蔬菜推向刀网,在高速的运转所产生的离心力作用下, 果渣飞出刀网进入渣盒，果汁就会穿出刀网流入果汁杯，就可以喝到新鲜、营养的果汁了。

榨汁机榨出的果汁口感比较清爽，颜色较浅，表面悬浮的泡沫较多。

料理机

料理机，属于一款一个吃葡萄吐葡萄籽的小家电，集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，可用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品，是榨汁机变得比较多元化后的产物。其采用高转速电机带动多片刀片运转，瞬间将机器中的食物切碎，像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来，果汁和果肉分离较为彻底，制作成果酱，适当加水可以做成果汁。

料理机制作的蔬果汁口感细腻浓厚，比较接近水果原本颜色。

破壁机

破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素，是一件吃葡萄不吐葡萄籽的东东;花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果可以直接打成流质状态的酱类，这是普通料理机做不到的，完全达到一机多用功能。其实所谓的破壁，就是破细胞壁的壁。破壁机内置的超高转速的电机，工作转速达到了25000转/分以上，配合坚硬无比的刀头，可以瞬间击破食物细胞壁，将食材中存在于果皮、果核以及根茎处的大量植化素充分破壁释放。

破壁机将水果蔬菜粉碎搅拌成混合物，口感上更像奶昔或者辅食，但因为粉碎得非常细腻，喝起来没有颗粒感。

简单来说，破壁机就是榨汁机和料理机的升级版，一步到位买台破壁机就OK了!但是一千个人眼中有一千个哈姆雷特， 三款小家电各有各的好，用户还是要根据自己的实际情况选择适合自己一款。今天就榨汁机、料理机和破壁机这3个品类分别为大家择优推荐几款，或许有你中意的呢?

1，苏泊尔榨汁机TJE06A

苏泊尔榨汁机，精心打造每一个零件设计，易操作好清洗。两档调速随心调节，软硬水果一机搞定。西瓜、橙子等软性果蔬12000-14000rpm，苹果、胡萝卜等硬性果蔬为16000-18000 rpm。

在榨汁功能方面，在精钢不锈钢磨网和400W大功率的共同作用下，轴心粉碎，细密过滤，汁渣分离，保证做到瞬间出汁。配备的大容量接汁杯，特设果汁杯隔沫设计使口感更纯粹。

2，美的料理机WBL2521H

美的料理机，小巧精致，简洁优雅，不占地。1.2L大容量搅拌杯，AS食品接触用材质，不含双酚A，一次可榨10个橙子，美味全家分享。符合人体工学手柄，提握舒适。

在功能上，304不锈钢4叶立体搅拌刀加上转速高达18000转/分的250W全铜线强劲电机，可精细研磨坚果、蔬菜、水果等食材。内置0.25mm微细滤网，有效过滤杂质，使果汁、调料的口味更细腻爽口。

3，美国西屋破壁机WFB-HS0454

美国西屋破壁机，为一款变频破壁小家电。拥有的智能芯片通过电路反馈回路系统识别食物软硬和浓度，向电机反馈实时数据，进而实现电机高低频速的调节，让食材反复搅打，减少研磨盲区，让破壁更彻底。同时，搭载的加热 锁热技术，使热量萦绕于整个杯体，实现高温熬煮，释放食材营养。

此款破壁机，一键开启做什么都可以，6款预设菜单8大功能选项，满足你的挑剔味蕾;且支持一键清洗，你负责享受美味，它负责自动清洁。

既然已经区分清楚了榨汁机、料理机和破壁机的差异，那么就赶紧行动起来吧，选择一款合适的搬回家，每天都有新鲜好果汁、好气色。