石榴怎么选又红又甜的 买石榴不是越红越甜

如果问我一年四季最喜欢的季节是哪个，我觉得是秋季，秋天没有夏季的炎热，没有冬季的寒冷，也没有春天的沙尘暴，一听我这样描述，你一定就知道了，我是一个北方人，四季分明，各有特色。秋天是个金黄的季节，代表着收获。不仅有地里的玉米，高粱，大豆和花生，果园里的各种水果也熟了，葡萄，梨，苹果，当然还有石榴，个个鲜艳诱人。石榴寓意多子多福，因此很多人在家里都喜欢种上石榴树来观赏，也为了图个好寓意。

8月石榴熟了，买石榴不是越红越甜，老果农：甜不甜看这里就知道。石榴属于一种季节性很强的水果，不像其它的水果，现在一年四季都能吃到，石榴只有到了秋季才能吃到，一年只有一次。与其他水果不同的是，我们吃石榴的时候吃的是它的籽，品尝的主要是它的汁水。新鲜优质的石榴籽多饱满，汁水丰富，并且酸甜可口，最喜欢将石榴剥好，然后用勺子舀着吃，非常过瘾。秋季天气干燥，多吃一些石榴对我们的身体也有好处。

很多人在买石榴的时候都喜欢挑鲜红的来买，并且要又大又圆的，认为这样的石榴才够甜，结果买回家后会发现这样的石榴往往皮很厚，而且还带着些许的酸涩，与鲜红的外表很不匹配。那么我们在买石榴的时候该如何挑选呢？我家隔壁的邻居家里就种着几棵石榴树，每年都会结不少，有时候还会给我家送几个尝鲜，因此对于石榴，他自然是非常了解。关于石榴的挑选，他也跟我分享了一些技巧，今天就来分享给大家，8月石榴熟了，买石榴不是越红越甜，老果农：甜不甜看这里就知道，一起来看看吧~

买石榴时，并不是颜色越红的越甜。我们在买石榴的时候一般看到3种颜色的石榴，青色的，红色的和黄色的。首先青色的一定不要买，很明显，说明石榴还没有成熟，口感和甜度比较差。而表皮是红色的则说明石榴在生长的过程中受到了充足的太阳光照射，但是里边的味道却会更酸涩一些，这是与其它水果所不同的。我们在买石榴的时候要选择颜色偏黄的，这样的石榴反而是比红色的更香甜的，而且内部的石榴子颗颗饱满像玛瑙一般。

看完石榴的颜色，我们往下看石榴的底部。在每个石榴的底部都有一个凸起的部分，如果这个部位完全开了，则说明石榴的生长环境特别好，而且成熟度也比较高，吃起来的口感也好。反之，如果底部的菊花没有完全开，或者是有畸形的现象，那么最好就不要买了，这样的石榴没有彻底成熟，还比较酸涩。

很多人在挑石榴的时候都会选择又大又圆的，这样的的确很好看。但是越圆的石榴，往往皮也越厚。其实我们在挑选石榴的时候，要选择有棱角的石榴，或者是呈现一个方形的，这样的石榴成熟度高，而且皮薄肉多，口感也更好一些。

在买石榴时，我们首先要用手摸一摸，选择摸起来硬实的石榴，而不要选择摸起来很软的。同时我们要选择石榴皮完好无损，没有黑斑的。然后我们可以拿起来在手里掂一掂重量，同样大小的石榴，我们要选择偏重的适量进行购买，这样的石榴水分更足，新鲜度更高。

石榴熟了，在购买的时候你学会怎么挑选了吗？总结下来就是一看颜色，要选择颜色偏黄；二看形状，外形看起来带有棱角；三看底部菊花，要选择完成绽放的；四掂重量，选择分量较重的石榴进行购买。大家在今后购买的时候不妨注意一下。

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