吃什么可以排湿气和肠胃毒(湿邪不除越积越毒)
最近下班回家都感觉浑身乏力,精神欠佳,这就是“湿气入体的症状”。
俗话说“湿邪不除,越积越毒”,一旦有了湿气的苗头,就要及时排除,这样身体才不会有异样。
要想有效去除身体内的湿气,这2样食材,可以经常在家里换着吃,健脾祛湿,养脾胃。
一、 花椒
A、 推荐菜谱:泡青椒
准备食材:青椒、生姜、大蒜、洋葱、小葱、小米椒、花椒、生抽、老抽、糖、醋
制作方式:
1、 青椒先将外面清洗干净,去蒂,然后横着对半切开,将中间的籽和白筋都去掉;
2、 将青椒放在盆里面,撒上一把盐腌制一会;
3、 切一些配菜,将生姜、洋葱、小米椒、大蒜都清洗干净切成小块状;
4、 准备一个碗,里面加入一些生抽、老抽、糖和醋,加入一些清水稀释一下;
5、 将花椒放在碗里面,在上面淋上热油,激发出花椒的香味;
6、 然后将切好的配菜一起倒入准备好酱汁中,搅拌一下,然后再倒入准备好的花椒油;
7、 充分拌匀之后,将腌制的青椒清洗干净,沥干水分,浸泡进去;
8、 放在冰箱腌制上一个晚上就可以了。
B、 推荐菜谱:花椒肉
准备食材:五花肉、花椒、生姜、甜面酱、海鲜酱、酱油、生抽、糖、盐、
制作方式:
1、 五花肉取一整块,清洗干净,然后锅烧热将皮朝下,在锅底烫至发黄;
2、 接着将五花肉放入锅中,加入适量的水,加入一些生姜和料酒去腥,酱油上色;
3、 等到五花肉煮到6-7成熟,之后取出晾凉,切成薄片,一层一层的码好在碗里;
4、 调一个酱汁,里面加入甜面酱、海鲜酱、生抽、盐、糖和料酒,搅拌均匀之后倒在码肉的碗里;
5、 在肉上面放上生姜片和花椒粒;
6、 蒸锅加入水,烧开,将肉放在上面蒸30分钟;
7、 时间到了之后,将肉碗里面的汤汁倒在另外一个锅里面;
8、 将肉倒扣在盘子上面,将倒在锅里的汤汁熬制浓稠,浇在肉上面;
9、 在肉的边上可以围上一些绿色的青菜更好吃。
二、 红豆
A、 推荐菜谱:红豆卷
准备食材:面粉、牛奶、红豆、糖、酵母
制作方式:
1、 牛奶在微波炉里面打上1分钟,变得温热即可,将酵母用倒入牛奶中,搅拌均匀,等到酵母融化;
2、 在一个盆里面加入适量的面粉,里面放入一勺糖,将搅拌好的牛奶酵母倒入进去,充分搅拌均匀;
3、 然后上手将面团揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发40分钟,发酵至两倍大;
4、 发酵好之后,将面团揉搓排气,擀成长条形,再分成一个个小剂子;
5、 将每一个小剂子擀成椭圆形的面饼,在上面撒上一些红豆;
6、 然后将面皮子两边折起来,封住口,然后从一段卷起来;
7、 锅中垫上一层油纸,水开上锅蒸8分钟,关火,再焖几分钟。
B、 推荐菜谱:红豆切糕
准备食材:糯米粉、玉米淀粉、牛奶、红薯、干红豆、白糖、
制作方式:
1、 将红豆清洗干净,在水里面浸泡变软;
2、 然后将红豆放在锅里,加入水,大火煮开,然后转小火;
3、 一直煮到红豆张小口为止,但是保留整颗红豆的形状,不要太烂;
4、 然后将红豆捞出,在里面用白砂糖翻版均匀;
5、 将红薯去皮,切成薄片,上锅蒸至软烂,然后捣成红薯泥;
6、 准备一个空碗里面加入糯米粉和玉米淀粉,充分搅拌均匀,加入一些牛奶调成酸奶状的糊糊;
7、 准备一个平底的容器,在里面垫上一层油纸,先倒上一些红豆,隔着油纸按压实;
8、 然后在红豆上面,倒上一些调好的面粉糊糊,上锅蒸至凝固;
9、 蒸好之后,在糯米层上面,刷上一半边的红薯泥,再对半切开将红薯泥夹在中间即可。
(蛋蛋)
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