萝卜羊排汤的正宗做法（盛年锦食.忆年味）

正值新春佳节，于是做了一道寓意吉祥、营养丰富的菜肴，准备迎接幸福的新年：羊排萝卜汤——祝大家顺心顺气过新年！

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 萝卜 200克
• 羊排 200克
• 葱 50克
• 姜 50克
• 盐 2茶匙
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1汤匙
• 花椒粉 1茶匙
• 清水 适量

做法步骤

1、牛排洗净泡出血水，加入所有调料以及葱姜拌匀腌制30分钟，然后用高压锅压20分钟。

2、压羊排的时候将萝卜去皮切块。

3、将压好的羊排转到炖锅中，加入萝卜，大火烧开后转中小火，熬制萝卜入味熟透即可。

4、熬好的羊排萝卜汤盛出备用。

5、近照看看，汤汁香浓，肉香软烂。

6、滋补养人哦

7、成品展示

小贴士

1. 如果没有高压锅，可以全程用炖锅，需要先将羊排炖至熟烂再放萝卜。 2. 调料可以根据自己喜好调整。

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