螃蜞怎么吃窍门（让人恋恋不忘的螃蜞螯）

螃蜞是一种淡水小型蟹类，形似小螃蟹，学名相手蟹。又称蟛蜞或蟛蚑(péngqí)，磨蜞，农村习惯俗称嘟噜子、小蟹子等，淘宝上的白玉蟹指的也是它。

蟹身吃起来有淡淡的苦味，所以一般都吃蟹钳。

当然有些地方也会把其整只腌制成醉蟹食用，尤以宁波的醉蟹最佳。

螃蜞的营养价值很高，含有大量优质蛋白质和多种矿物质，能为人体补充营养，促进身体内钠盐的代谢，还可以维持酸碱平衡，提高免疫细胞活性提高免疫力。

螃蜞螯好吃，但自己不会做有点遗憾，好在万能的淘宝让我有了更好的选择，虽然在淘宝翻车无数次，但依旧有很多优质店铺。

他们家的螃蜞螯大小区别不是特别大，螃蜞螯小的如一毛硬币大小，中号的五毛钱硬币大小，大号的有一元硬币的大小，因个人喜好来选择，本人推荐中号，不大不小壳肉更好分离。

现在正处于螃蜞换壳阶段，壳薄更易入味，这家店有三种口味可以选择。

蒜香味，香辣味，麻辣味，强烈推荐香辣味，已经无数次回购了，当然也有翻车过，在冰箱放了三天罐头居然坏了，保存时间很短，希望你们引以为戒。

他们家的泡泡鱼也同样美味，泡泡鱼其实是章鱼的吸盘，也叫海灵菇，非常脆爽入味。

最后，我申明，我不是商家，只是个热衷于美食的吃货，发现好物就会推荐，防止各位购物时翻车。

写了这么多，我继续啃罐头去了，喜欢的话就收藏下呗。新人新人。