剁碎牛肉方法（剁碎牛肉快速的方法）

准备一块牛肉，放案板上把肉横着沿45度角，斜切；注意不要把肉切段，要留一点，因为最后还要把肉翻面切，今天小编就来说说关于剁碎牛肉方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

剁碎牛肉方法

准备一块牛肉，放案板上。

把肉横着沿45度角，斜切；注意不要把肉切段，要留一点，因为最后还要把肉翻面切。

然后翻面切，原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下，不能切断切完两面的45度后，翻过来。然后打另一边横着，悬直向下切，90度角切的。

切完之后，快刀剁碎即可。