腰子怎么做好吃（爆炒羊腰子做法分享）

主料：羊肾2枚辅料：食盐适量、蒜适量、柿子椒适量、洋葱适量、白糖适量，今天小编就来说说关于腰子怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

腰子怎么做好吃

主料：羊肾2枚。

辅料：食盐适量、蒜适量、柿子椒适量、洋葱适量、白糖适量。

做法：

（1）将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，洗净，切成小块。

（2）羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

（3）热锅凉油，将大蒜，先爆香。

（4）再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。

（5）再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。

（6）出锅装盘即可。