可以自己在家制作爆米花（家庭自制爆米花）

#家庭美食大赏#

1 准备材料：小玉米粒(普通的玉米粒是不行的哦)，食用油，白糖。

2 炒锅倒入油，加入白糖，放入玉米粒。

• 最好是盖子透明的炒锅，方便查看玉米爆开的情况；
• 油要盖住玉米粒，不然会炒焦；
• 也可以加入其他材料，比如巧克力。

3 将材料搅拌均匀后，开始中火加热。

4 加热过程中需要不停地搅拌，这样能让玉米粒均匀受热。

5 在第一颗玉米粒爆开后，盖上锅盖，不然会飞出锅外，这时要转成小火。

6 不停地晃动炒锅，以免糊锅哦。可以不断听到玉米爆开的声音，待声音减小后，玉米粒都爆开了，关火。

7 冷却几秒钟后再开锅盖，防止还有其他爆米花飞出，香喷喷的爆米花出锅喽。

8 同样的材料，用空气炸锅试过，没有成功[捂脸]，只是玉米粒烤焦了，一颗也没爆成功。