怎样做藕丸子(藕丸子怎样做)

猪肉200克,莲藕一块,盐,白胡椒粉,生抽,香油,鸡粉,料酒,鸡蛋清,葱花,姜末各适量,今天小编就来说说关于怎样做藕丸子?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样做藕丸子(藕丸子怎样做)

怎样做藕丸子

猪肉200克,莲藕一块,盐,白胡椒粉,生抽,香油,鸡粉,料酒,鸡蛋清,葱花,姜末各适量。

猪肉剁成末,加葱姜末,加盐,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,鸡粉,拌匀。

莲藕洗净,去皮,擦成丝,放在肉馅中,加一个鸡蛋的蛋清,顺时针搅拌,拌匀后把肉馅挤成肉圆,放盘子里,凉水下锅,开锅蒸20分钟即可。

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