鸡汤炖冬瓜怎么做(鸡汤炖冬瓜的做法教程)

土鸡斩块,放清水中泡去血水锅中烧水,放入鸡肉绰烫一下,捞出清洗干净,今天小编就来说说关于鸡汤炖冬瓜怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡汤炖冬瓜怎么做(鸡汤炖冬瓜的做法教程)

鸡汤炖冬瓜怎么做

土鸡斩块,放清水中泡去血水。

锅中烧水,放入鸡肉绰烫一下,捞出清洗干净。

锅中放少量的油,放入鸡翻炒,炒出香味后,淋入花雕酒,生抽,老抽。

放入葱姜蒜。加适量的热水,大火烧开,转小火。

冬瓜去皮,切大片。

鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候,放入冬瓜,翻炒均匀。

再炖至冬瓜熟,最后加盐提味即可出锅。

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