父亲节如何做蛋糕（来看看香港顶级点心师专为父亲们推出的健康纯素蛋糕）

父亲节到了，你们想挑一款蛋糕送给老爸而又不知选哪款好？

跟我来~带你看看香港一些顶级酒店点心师推介的12款父亲节蛋糕来献给一年一度属于爸爸的节日，除了带爸爸吃父亲节餐和送礼物之外，预先准备一个精美又好食的蛋糕也是非常重要，看看有没有你心水的聚餐打卡之选！

agnès b. CAFÉ精选经典法式蛋糕之一Opéra 朱古力歌剧院蛋糕

agnès b. CAFÉ精选经典法式蛋糕之一Mille-feuille芒果拿破仑蛋糕

虽然可能未有机会带爸爸去环球旅行，但也能把世界的味道带给他品尝。由agnès b. CAFÉ精选几款经典法式蛋糕，包括Opéra 朱古力歌剧院蛋糕和Mille-feuille芒果拿破仑蛋糕，口感丰富细腻，味道香甜不腻，让你可以借着法式香甜滋味向父亲说爱你。

Vive Cake Boutique今年推出的“100 Fun Dad”蛋糕

如果你家是前卫的爸爸，这款蛋糕都应该很适合活泼他，这款以充满活力色彩的黄绿色系设计而成，以随性水磨石花纹展现简约美感，更配备“My 100 Fun Dad”插牌，让蛋糕化身成餐桌上的艺术品，为子女心目中的“一百分”爸爸送上美味心意。蛋糕口味可选红丝绒蛋糕配忌廉芝士丶伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉丶朱古力蛋糕配朱古力牛油忌廉丶香蕉蛋糕配朱古力牛油忌廉。

无论是大家庭人数多又或是想留在家轻松自在开餐，可以考虑把酒店美食带到家中尝。这款父亲节蛋糕－是由糖渍柑橘竹炭海绵蛋糕配云呢拿慕丝及黑芝麻焦糖炖蛋制成，甜而不腻，看着都想买回去吃。

这款把雪茄、威士忌、小胡子这些元素加入立体蛋糕中，父亲节雪茄蛋糕(焦糖朱古力榛子味)以及父亲节威士忌朱古力蛋糕，两款蛋糕造型特别但又不会过份可爱，有型有格调爸爸必然会一见钟情。

Ms B's CAKERY 父亲节限定DADDY COOLEST系列

这款蛋糕特别为尊敬的父亲而设计，共有四种不同款式，呈现最顶尖的巧手工艺及创意无限的糖花艺术，蛋糕造型分别为时尚感十足的运动鞋、寓意好运的扑克游戏及吉祥如意的马蹄铁。在精美细致的激光打印朱古力外壳内，充满甜美香滑的鲜忌廉以及与雪纺蛋糕层层交叠的云尼拿、朱古力、士多啤梨和开心果慕斯，带来丰富妙绝的层次口感。

「绅士爸爸」低糖朱古力伯爵茶蛋糕

这款可爱立体造型，小编也看到也心动，想送这个精致的蛋糕给爸爸。这款名为：“绅士爸爸”低糖朱古力伯爵茶蛋糕，即使不嗜甜的爸爸也可以放心吃。蛋糕以笔直的黑白西装为造型，洒上金色粉的朱古力领带为外型画龙点睛，有型别致，口感层次丰富。味道方面，糕饼总厨精选85%委内瑞拉黑朱古力及川宁（Twinings）的伯爵茶叶，以低糖配方制作，内馅由朱古力慕斯、伯爵茶慕斯及朱古力海绵蛋糕层层相间，沉稳浓醇的可可芳香缭绕清新茶香。

Green Common与人气甜品大师Holger Deh创立的纯素糕点品牌Essentia by Holger Deh联乘推出父亲节限定口味蛋糕

想给爸爸一点甜，也可以有较健康的选择。这款是父亲节限定口味蛋糕 — 黑朱古力海盐焦糖蛋糕，味道浓郁的70% 黑朱古力，完美平衡香甜的焦糖和云呢拿吉士，甜中带甘的朱古力口味爸爸定必觉得新奇。

浪漫不只属于情侣，与父亲于沙滩漫步，一同聊天看日落？ 大厨将这刻儿时回忆重现眼前，投放于这个父亲节蛋糕上，让大家能回味当天美好时光。这个“父子时光”蓝莓乳酪芝士蛋糕，以蓝莓芝士慕丝做基调，内藏朱古力海绵蛋糕及新鲜蓝莓粒，莓果香气十足。内裹特别加入乳酪慕丝，有助提升滑度之余，同时带出微酸的味道，口感清新。

这款充满法式情怀的比利时纯黑朱古力拿破仑蛋糕。三层焦香酥皮香脆松化，入口充满啖啖牛油香，上层是丝滑浓厚的比利时 54% 纯黑朱古力忌廉；下层则是浓郁香醇的比利时 72% 纯黑朱古力软心，面层再洒上香浓可可粉及以古铜色脆珠作点缀，气派尽现，味道诱人，口感层次丰富。

特别的日子当然要让爸爸吃得特别一点。Arte By Padaria推出全新巴斯克蛋糕系列，当中两款变奏的酒味巴斯克蛋糕—百利甜酒Oreo 及冧酒提子味，也十分适合父亲节，让爸爸感受不一样的新鲜感。Arte By Padaria亦推出蛋糕配搭红酒的Amazing Cheese Combo Set，仿效在巴斯克，人们会在酒馆里一边享用蛋糕，一边品饮红酒的习惯，将其自家出品的巴斯克蛋糕与波尔多贝尔纳多庄园出产的Fournas 2011 年葡萄酒配搭成组合，不失为一个小奢侈配搭，作为父亲节礼物也不错。

多好吃，多好看的蛋糕都不及DIY自制的有心思。这款专门在父亲节期间限定推出的“巴斯克芝士蛋糕”，为辛劳的、默默守护家庭的超级爸爸送上一份最甜入心的超级惊喜。蛋糕外层焦香浓滑，内层松软湿润，加上顶层的忌廉芝士鲜奶油，双重“芝”味满分，让人回味无穷！绘画胡子、眼镜等父亲节特色造型巧克力在蛋糕上点缀。

就趁父亲节向爸爸送上最甜蜜的敬意吧！来自其Harbour Grand Café设计的百利甜酒焦糖朱古力蛋糕，拥有醇厚Baileys酒香，加上幼滑香浓的朱古力。

以上12款由香港顶级点心师制作的父亲节主题的蛋糕，有你喜欢的款式吗？今年父亲节你们打算送什么礼物给你们亲爱的爸爸？不妨在评论区说给小编听听~

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