冬瓜鸡爪汤的做法大全窍门：煲个凤爪冬瓜汤

鸡爪这样做比红烧好吃，啃完鸡爪还能喝汤暖身，强筋骨身体棒！鸡爪我们做的比较多，各种口味的，但是用来煲汤还是头一次，今天我们给大家介绍的是凤爪冬瓜汤，做法简单，啃完鸡爪还能喝汤暖身，一举两得

煲个冬瓜鸡爪汤，鸡爪新做法，香味浓郁，啃完鸡爪还能喝汤暖身，强筋骨身体棒！！冬瓜含维生素C较多，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，还能提高免疫力哦

• 超市买回凤爪，两人的分量，选择4个鸡爪就足够了

• 鸡爪放入清水锅中，放入料酒后大火煮沸，煮沸后捞出，清水冲洗干净，沥干水分

• 鸡爪清洗干净后，剪掉鸡爪的指甲，然后将鸡爪一分为三，切成三段，放入盘中待用

• 准备冬瓜一小块，去囊切片，然后将冬瓜切成长条装，待用

• 冬瓜条也需要焯个水，冷水下锅，大火煮沸后捞出

• 见下图，这是炒水后，沥干水分放入盘中待用的冬瓜条

• 煲这个凤爪冬瓜汤，需要准备姜片、大葱和几多西蓝花

• 锅中放入少量油，微微加热，放入姜片和大葱炒出香味

• 之后放入切好的鸡爪入锅，翻炒均匀

• 加入清水，稍微多些，漫过锅中的食材哦

• 大火煮沸，加入食盐、味精调味

• 之后转入汤锅，中小火熬煮30分钟左右

• 放入西蓝花后，大火煮沸，将西蓝花煮熟后这道凤爪冬瓜汤就做好了

煲个凤爪冬瓜汤，鸡爪新做法，香味浓郁，啃完鸡爪还能喝汤暖身！冬瓜含维生素C较多，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，还能提高免疫力哦，一举两得，汤汁嫩白的鸡爪非常诱人，赶快收藏起来，回家做哦