葱油拌面简单5步做好(葱油拌面你这么做)

葱油拌面简单5步做好(葱油拌面你这么做)(1)

葱香浓郁,咸淡适中 非常好吃,也很快手哦

By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

用料

  • 面条 两人份
  • 小葱 一小把
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1勺
  • 白糖 半勺
  • 白芝麻 少许
  • 水 2勺

做法步骤

葱油拌面简单5步做好(葱油拌面你这么做)(2)

1、小葱洗净晾干水分,切段备用

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2、锅内烧适量的水,水开后加少许油和盐,下入面条,可以菜场买这种粗的锅盖面,我比较喜欢吃,细面粗面根据个人喜好来

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3、煮至没有硬芯,适合自己的软硬度即可,捞出过凉水,使面条更劲道更Q滑,捞出备用

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4、开始调酱汁,3勺酱油

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5、1勺老抽

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6、半勺白糖,2勺水,搅拌均匀备用

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7、锅内放入适量的油,开小火加热,放入葱段,煎出葱油

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8、煎至小葱焦黄酥脆捞出葱段

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9、倒入酱汁,这不注意不要被溅出的油烫到

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10、小火煮至冒泡关火

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11、倒入面条,翻拌均匀

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12、装盘,放入酥脆的葱段,小葱,撒些白芝麻装饰一下

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13、开吃,葱香浓郁,每一口都是满足

小贴士

根据自己的口味添减酱油 我口味比较清单,这个酱汁拌面,咸淡刚好

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

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