宝宝最大的开心就是妈妈的陪伴(好妈妈就是让宝宝安静的吃你做的饭)

宝宝最大的开心就是妈妈的陪伴(好妈妈就是让宝宝安静的吃你做的饭)(1)

Sucy的早餐2015年4月18日早晨Sucy的厨房

青团 红豆沙,墨西哥番茄酱 玉米片

做法:①西红柿2个去皮切碎,墨西哥红辣椒1个(不能吃辣用灯笼椒)切碎;②紫洋葱1/2个切碎,香菜20克切碎;③把所有碎末拌匀加1大勺柠檬汁加1小勺盐,搞定!

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Sucy

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#Su'sDiner#是Sucy为记录早餐所创立的一个主题名称。“我有一个四岁的女儿小k,一家三口一起吃早餐很多年了,我很喜欢做饭,非常享受自己做饭的过程。”

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“如果不吃早餐,会让你的身体陷入危机。不吃早饭会得胆结石,会引发很多身体疾病。早饭吃好,一整天的心情都会很好。我现在觉得,早饭已经成为我的一个习惯,更可以说是成为我的一个本能。家人每天吃到我做的早餐,都会觉得特别的幸福。所以,早餐不单只是吃,还是一种心情,更是一种爱!”

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“我觉得评判一个好妈妈的标准是:自己的孩子能不能安静坐下来吃自己做的饭。”

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成就感:自己爱做一些甜点、烘焙的东西,少油盐、少糖之类的食物,孩子的零食基本都是我自己亲手做的。

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常年坚持做早餐,从以前的身体状况不佳,到现在的健康心情,都是做早餐带来的巨大转变。目前Sucy的常用早餐烹饪厨具主要是烤箱和料理机附带搅拌棒调理机。

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长帝烤箱CKTF-25B

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九阳料理机带搅拌棒调理机

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“餐具90%来自淘宝,我比较会搜索,一般能找到价格不贵质量还不错的铺子,我们有个美厨群里的妈妈们想买餐具了都让我帮她们淘。”

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爱做一件事情,连细节都不会放过——Sucy还擅长做甜点,这些都是她平时做早餐或做甜点时用到的佐料和模具。

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看到这密密麻麻的表格了吗?Sucy和小健介绍,她还喜欢设计食谱,把一个月里每天要做的点心、汤羹、主食、荤素全都列的一清二楚。小健真心点赞!

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“早餐在我的生活中已经成为一个本能,我很乐意和大家分享我的食谱!”

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“我喜欢创立自己的小天地,记录自己的早餐心情http://blog.sina.com.cn/u/1968997251”

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“通过和朋友们讨论,以及自己的体会,我觉得我们现在的饮食中没有注重餐桌文化。我个人觉得,食物不单要好吃,更要好看。采购好看的盘子、碗筷、刀叉,把食物装饰起来,其实才算是做“好”早餐!从烹饪到装饰,整个过程才是做早餐的一个升华,这应该是要形成一种文化的,但很多人都忽视了这一点。“

在之前的晒早餐中,小健为大家介绍了很多10分钟快手早餐食谱。那么趁着这个周末,快和Sucy一起来学习这道30分钟的精致早餐,和家人一起享受周末吧!

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素食曲通粉(3人份)食材:①小弯管意面200克 ②橄榄油1大勺 ③白洋葱1/2个、西兰花/菜花150克、菠菜100克、白蘑菇100克(这种都切碎) ④面粉25克 ⑤牛奶250毫升 ⑥盐1小勺 ⑦车打芝士碎100克 ⑧粗粒芥末酱1茶匙 ⑨豆蔻粉1/2小勺 ⑩面包糠2大勺(可以用买现成的面包糠,也可以用剩的面包切碎稍烤变硬的面包渣) ⑪马苏里拉芝士碎30克 ⑫帕玛臣奶酪粉适量。

做法:1.弯管面开水下锅煮4分钟,沥干水分,加盐拌匀(口轻的童鞋可以省略)。烤盘铺好油纸,弯管面铺进烤盘2.煮面的开水继续沸腾,分别下入西兰花丁、蘑菇丁和菠菜丁各煮1分钟,捞出洒在烤盘里,与弯管面拌匀3.不粘锅烧热,倒入橄榄油,下洋葱碎翻炒至透明,撒入面粉炒至面粉微变色4.加入牛奶,边搅拌边加热,牛奶微沸腾时加入车打奶酪碎、芥末酱、豆蔻粉加入豆蔻粉,关火,混合均匀5.第4步中的糊状物倒进烤盘,与面拌匀;表面均匀撒上一层马苏里拉芝士,一层面包糠,再筛一些帕玛臣芝士粉6.烤箱预热180度,中层烤20分钟至上色即可

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