家庭版糖炒栗子电饭煲做法（我家糖炒栗子从不买）

我家糖炒栗子从来不买，有电饭锅就能做，1秒剥皮，香甜软糯超好吃！大家好我是厨娘小宁，今天分享大家电饭锅做糖炒栗子的方法，简单又快速，炒出来的栗子，香甜软糯一秒脱壳，一起来看一下吧！

要说秋冬最爱吃的零食，在小宁这里，糖炒栗子排第二，没让按排第一了。天气越冷，街边飘来的栗子香就越诱人，买上一小包，边走边吃，香甜又软糯，关键是可以当作暖宝宝焐一焐手，浑身暖暖的。

这糖炒栗子好吃是好吃，就有一个缺点：贵！不知道大家那里的糖炒栗子卖多少钱一斤，在小宁老家要20多块钱呢，对于一个美食博主来说，这钱花的就有点多余了，所以小宁花20块钱买了5斤生板栗，自己做的糖炒栗子，制作方法简单，不仅皮好剥开，味道香甜又软糯，比买的还好吃。

【电饭锅糖炒栗子】

食材：

迁西板栗500克，绵白糖2勺，食用油2勺，清水10勺。

制作方法：

1、用大盆接一盆清水，然后把板栗泡进去，加入一勺小苏打，搅拌均匀浸泡10分钟的时间，这样可以把板栗清洗的更加干净。

2、小宁选择的板栗是迁西板栗，图一对比了一下丹东板栗，迁西板栗颜色更深，皮更厚，而丹东板栗颜色浅，皮薄且不易脱壳。把浸泡好的板栗好好的淘洗两遍，然后冲洗干净，给板栗鼓起来的一面打一个十字花刀，切的时候注意安全，练习一会就能练就“稳、准、狠”的刀法了。

3、全部切好以后，直接放入电饭煲的内胆当中，然后加入两小时的绵白糖，板栗的热量很高，所以这糖的量大家适量添加，不要过多，以免影响大家身材的保持哦。

4、然后同样的勺加入两勺食用油和10勺清水搅拌均匀。

5、一直搅拌到每一颗糖炒栗子都均匀地沾满油糖汁即可。

6、把电饭锅内胆放回锅中，开启快速饭模式，加热30分钟的时间。

8、我家新入手的这个电饭锅，是臻米UFO饭煲压力锅，它和其他电饭煲的区别，就是焖饭的时候带有微压功能，最奇妙的是它带有两个内胆，放上焖饭内胆，会识别为电饭锅，放上压力锅内胆，也会轻松识别，变身高压锅，适合炖肉，炖猪蹄一类。#臻米必买清单#

9、30分钟后，自制的糖炒栗子就做好了。打开锅盖就能闻到浓浓的栗子香味，每一粒都裂开口呼之欲出，直接把板栗倒出来晾一会就可以吃了。

用这个方法做出来的糖炒栗子，轻轻一剥皮就自动脱落，不伤指甲不伤手，放一颗进口中，香甜可口、绵软细腻，这味道绝对不逊色于外边卖的，甚至更加好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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