厨师营销方案（看联合利华饮食策划如何精准营销厨师受众）

信息碎片化发展的时代中，广告主和代理商们都在不断强调兴趣人群集群化营销，以及精准人群投放，力求产生更多有效转化的市场动作，但是，具体的精准化营销究竟该怎么做呢？人群如何锁定呢？我们将用长期致力于厨师行业的联合利华饮食策划 CRM 的案例来为大家解释。

洞悉人群最根本的洞察，才能产生击穿人心的内容

对于一次好的营销而言，针对的群体产生越精准的洞察，那么通过内容产生的用户行为将会越多；本次联合利华饮食策划借由世界厨师日发起的营销，利用其拥有的最大的中国厨师社群，多年深耕行业的经验以及涵盖广泛的厨务顾问团队，近距离的洞察中国厨师人群的需求，从而发现中国厨师在行业内的现状。

联合利华饮食策划发现：首先，因为工作环境缺少交流，厨师的社交属性较弱，在朋友眼里形象固化，渴望被朋友关注；其次，中国厨师对行业的认可度以及对于专业的肯定度，和自身的社会地位认知都较低。为改善此，联合利华饮食策划发起了“见菜如面”主题的厨师节活动——每一个厨师，透过一道菜来传递自己，也连接食客，食客的反馈又将成为厨师的动力；希望从厨师本人，同行，食客的角度来论证厨师值得被肯定；让厨师首先对自我产生肯定和热爱，以帮助厨师找到职业意义以获得更好发展，最终达到整体行业地位提升，最后以获得更好的发展。

对此，联合利华饮食策划基于厨师的触媒习惯，通过 H5 的形式，让厨师的社交朋友圈表达对其印象的认知：后厨歌神，灶台小鲜肉等，让大众打破对厨师的刻板印象，从而对厨师这份职业产生更深的理解，也让厨师更正面地审视自身的价值。

实际投放效果中，仅仅依托联合利华饮食策划公众号以及厨师社群，就造成了80%的 PV ，超过20000 厨师生成自己的印象标签，如此数值的惊人效果，完全依托于内容本身触达受众人群。

其次,如何引发目标人群共鸣？

如何能引发厨师对自身的肯定和骄傲感呢？对于所有行业而言，最能证明厨师曾经对于行业的成果就是厨师付出的汗水，对此，联合利华饮食策划拍摄 TVC ——《见菜如面》。视频通过承载了厨师群像的一个故事，描绘了厨师们的印象都通过菜早已表达出来，是咸是甜，是怎样的味道，每一道菜都是一个故事，都是厨师对生活的一道体悟，通过一道菜连接了食材与食物，厨师与食客。厨师们通过菜品表达出的不仅是一道菜的美味，更是通过菜呈现多年来的生活历练，而长时间在后厨的努力与付出应该被正视，更值得被所有人尊重。

本次结合腾讯最新的朋友圈互动功能，视频一经投放，超过9000万的播放量，以及无数点赞；截止时，曝光高达7800万。

最后，如何引发目标群众参与并转化？

在视频产生高曝光互动的同时，更加有效的利用流量传播效果以及人群使用习惯，将落地页面直接链接到活动主要载体——“百味楼”。

“百味楼”作为本次联合利华饮食策划为厨师节搭建的专属厨师们的交流平台，让他们从厨师的角度互相印证成果，从名厨的交流中提升自我专业，并从网站上收获厨师的点赞肯定自我价值。本次活动为了让厨师更加清晰的了解自身，定制开发了一套科学计算方式，引入佐证厨师技术的从厨年限，厨师味道的餐厅的评分数，食客的点赞等，获得与之相匹配的厨师值，并生成作为厨师勋章般的大数据简历，从而引发广泛的厨师群体社交传播。并且也开通各个平台端口，使得食客对厨师的感谢获得体现，打通厨师和食客的联结，提高厨师所感受的荣誉感。

好的内容，搭配超精准的投放产生大于2的效果

整轮传播中，根据人群社媒习惯，在选择内容载体时，着力于腾讯环境传播，投放微信，QQ，QQ 空间，以及腾讯新闻，搭配其他 DSP 平台关联打通实现全平台无缝触达。在朋友圈首轮投放中，针对第一轮 H5 使用的人群标记，以及坐拥百万粉丝的厨师人群超级账号联合利华饮食策划官方公众号，广告数据人群挖掘，以及关联人群投放，达到最大程度的人群精准触达；从而才能让好的洞察真正的更为广泛的发生二次传播，高于对比同行业的转化以及互动率，并为公众号同期增粉 。

联合利华饮食策划长期以来对厨师群体的研究和关注，是促成这次厨师节活动的最初契机。一直以来厨师们对于自身职业的认可度并不高，而社会对他们的定位也有很大局限。联合利华饮食策划正是希望通过和全中国厨师一起欢度属于他们的厨师节，在达成同行间高效交流的同时，让这个群体对自身的认知清晰起来，获得越来越多的认可和自信。而随着时代变化认知的改变以及行业的不断发展，社会大众也必将受其影响，逐渐改写对厨师行业的认知，达到与目标群众双赢的目的。