长沙网红餐厅吃虾（难怪他能连开35家）

立秋刚刚过去，留下长腿蟹脚、扇贝、生蚝、海螺、明虾……独爱海鲜的我恨不得住进海底世界里！

正当体内洪荒之力就要爆发时，同学发出召唤！上个月，徐记海鲜时隔8个月，2019年由金瑞老店乔迁至君逸康年大酒店的新店开业了！

明玻璃与金属渡边的环绕式阶梯将一层与二层相连，有一种简约奢华的立体空间美。

餐厅总共设置了20个包厢。其中特色四连包厢在合并时是一个可容纳40人的大宝箱，还可以拆分为四个独立的小包厢，

而对于一个吃货，走进店里，比起琳琅满目海鲜池更有吸引力的，是玻璃柜前诚意满满的沥水区，全程透明化服务，服务员拿着我们挑选好的食材，等到在沥水区沥干水分才去称重，就一个小小的举动，着实吸引了我。

菜单上有一个名叫“总理套餐”的东西，问过服务员才知道，前意大利总理达莱玛先生曾代表丝绸之路城市联盟文化旅游高峰论坛在徐记海鲜设宴款待十余个国家政要，达莱玛先生作不仅作为一位优秀的政治家，更是一位资深美食家，当晚的晚宴也是让达莱玛先生赞不绝口，频频转身对翻译说：“非常美味。”

针对长沙人不喜欢吃生食的习惯，徐记海鲜独创的“姜汁蒸生蚝”，现杀生蚝配合秘制姜汁，保留了生蚝的鲜美。

俄罗斯帝皇蟹，源自深海800m海捕，堪称蟹中王者，高贵大气，结合徐记独特堂做烹饪手法，肉质鲜甜，是一道饕餮美食。

对于长沙人来说，海鲜店的标配之一,辣酒煮花螺一定是海鲜店必点菜，徐记选用海南花螺，个头均匀，再配以21种佐料秘制的辣酒汁煮制，肉质Q弹爽口。

除了海鲜，还有各种湘菜，让人想起儿时的味道。作为一家海鲜店，各类菜品的口味却都很适合长沙本地人。