罗汉果泡几分钟可以喝(罗汉果可以泡着喝)

罗汉果泡几分钟可以喝(罗汉果可以泡着喝)(1)

水是生命之源,喝多了白开水又淡然无味,怎么办呢?不妨买个罗汉果,没事泡来喝,润喉清肺养生,效果棒棒哒!

罗汉果泡几分钟可以喝(罗汉果可以泡着喝)(2)

罗汉果,是广西的特产药用植物,除广西外,在广东、贵州、江西、湖南等地区也有分布,它通常生长在山间阴湿、风凉地带。

中医认为,罗汉果,甘、酸、性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、清热润肺化痰等功效,可用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

罗汉果含糖量很高,尤其是其中含有一种叫做三萜类化合物的,其甜度更是达到蔗糖的300倍,因此泡水以后特别甜。但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

饮食宜忌

一般人群均可食用罗汉果,尤适宜经常吸烟、饮酒,长期宿便者;演员、教师、广播员等需要保护发音器官者;深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者;长坐办公室呼吸不到室外新鲜空气者;室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者则更需要。

由于罗汉果性凉,长期服用容易导致肠胃功能下降。体质寒凉的人喝多容易拉肚子,如果咽喉实在难受,以不引起身体的过度反应为限,可以尝试喝少量的罗汉果水。

女性月经期间尽量不喝,若出现咽喉症状,可少喝。

如何挑选罗汉果?

罗汉果果实呈卵形,圆球形或椭圆形,表面褐色,体轻,质脆,果皮薄;果瓤海绵状干缩,浅棕色。

购买罗汉果时,以个大、形圆、色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为佳。那些破裂的,以及摇起来里面像有东西滚动的,品质就不是很好了。

罗汉果商品除分长果、圆果外、通常按中部最大围径划分等级,有的划分为特大果(围径18cm以上),大果(围径17.4-18cm),中果(16.5-17.4cm),小果(14.1cm~15.5cm)。

依据上述方法挑选到好的罗汉果后,可以用其煎汤、炖肉,或者开水泡。

罗汉果泡几分钟可以喝(罗汉果可以泡着喝)(3)

养生食谱

1、罗汉果山楂饮

食材:罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量

做法:

  • 罗汉果洗净,压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中;

  • 锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中;

  • 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀。

功效:此饮可明目、润肺、除燥。

2、罗汉果白菜干猪肉汤

食材:罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。

做法:

  • 洗净罗汉果、白菜干,把罗汉果拍成几块;

  • 猪肉洗净切块,放入沸水中飞一下水,捞出;

  • 往锅内放入清水,倒入罗汉果、白菜干和猪肉,大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂;

  • 出锅,放入食盐调味即可。

功效:白菜干能清热除烦,润肺止咳,滋阴养血,加上罗汉果营养价值丰富、带甜味,此汤鲜甜入口。

3、橄榄罗汉果汤

食材:橄榄30克、罗汉果1个。

做法:

  • 将橄榄、罗汉果洗净后,放在清水内煮沸10~20分钟,取汁饮用。

功效:因橄榄性平味甘酸,清热解毒。而罗汉果性寒味甘,清肺化痰,两者共煮的汤汁酸酸甜甜,口感极佳。

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