如何做海参青瓜汤（青瓜海参鸡蛋汤）

青瓜、胡萝卜切片备用、香菜切碎，今天小编就来说说关于如何做海参青瓜汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做海参青瓜汤

青瓜、胡萝卜切片备用、香菜切碎。

鸡蛋打入碗中，搅打均匀，淀粉加水调开。

锅中加水至沸腾后，放入青瓜片、胡萝卜片。

锅中加入淀粉水勾芡，随后将鸡蛋慢慢的均匀撒入汤水中（先勾芡再放入鸡蛋才会有好看的蛋花）。

放入海参、适量盐和鸡精片刻，关火。

根据个人喜好添加少许香油、葱花、香菜，完成！