皮蛋粥什么时候放皮蛋（皮蛋粥放皮蛋的时间）

皮蛋粥出锅前10分钟将皮蛋切成小块放入，搅拌均匀，待其凝固后即可盛出食用，今天小编就来说说关于皮蛋粥什么时候放皮蛋?下面更多详细答案一起来看看吧!

皮蛋粥什么时候放皮蛋

皮蛋粥出锅前10分钟将皮蛋切成小块放入，搅拌均匀，待其凝固后即可盛出食用。

煮皮蛋粥对放皮蛋的时间很有讲究，放皮蛋太早，在煮的过程中会将皮蛋煮烂，其中的营养价值也会降低；若是放得时间过晚，会导致皮蛋中的蛋黄没有凝固，从而致使粥的口感偏腥。