鸡肉有嚼劲怎么做（鸡肉有嚼劲的做法）

材料：鸡脯肉280g，黑胡椒粉3g，圆葱碎5g，西芹碎5g，调料盐2g，胡椒粉0.3g，橄榄油20g，今天小编就来说说关于鸡肉有嚼劲怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡肉有嚼劲怎么做

材料：鸡脯肉280g，黑胡椒粉3g，圆葱碎5g，西芹碎5g，调料盐2g，胡椒粉0.3g，橄榄油20g。

将鸡脯肉用拍刀拍平、用刀尖剁断板筋，加热时不易收缩；

之后用盐、黑胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌一会；

煎盘放橄榄油烧热，放腌好的鸡脯煎至熟透装盘，盘边配炸土豆条、渍紫菜、酸黄瓜等菜码即可。