和府捞面溏心茶叶蛋做法

材料鸡蛋10个，辣椒2根，糖心蛋卤包1包，酱油200cc，冰糖1大匙，今天小编就来说说关于和府捞面溏心茶叶蛋做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

和府捞面溏心茶叶蛋做法

材料

鸡蛋10个，辣椒2根，糖心蛋卤包1包，酱油200cc，冰糖1大匙

做法

1.将材料中的卤包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。

2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80℃，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。

3.将鸡蛋放入作法1已经冷却的卤汁中，放入冰箱，浸泡2天以上，让蛋入味即可。