黑色墨鱼香肠的做法窍门（黑色墨鱼香肠的制作方法）

食材：墨鱼肠400克、青红椒150克、水发木耳30克、油适量、蚝油适量、鸡精3克、五香粉3克、味极鲜酱油5ML、姜5克、蒜5克、葱30克 ，今天小编就来说说关于黑色墨鱼香肠的做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

黑色墨鱼香肠的做法窍门

食材：墨鱼肠400克、青红椒150克、水发木耳30克、油适量、蚝油适量、鸡精3克、五香粉3克、味极鲜酱油5ML、姜5克、蒜5克、葱30克。

把冰冻的墨鱼肠化透。

准备好青红椒片，水发木耳，葱切块。

墨鱼肠切片放水里焯一下，捞出控净水。

锅烧热放油下蒜片、姜末炒香，下入青红椒、圆葱、木耳翻炒。

再加点五香粉，倒入少许味极鲜酱油，加点蚝油提鲜增香。

把墨鱼肠下锅翻炒，加点鸡精炒匀，出锅装盘即可。